IG-able粉紅素食餐廳 必飲超靚有營奇亞籽布甸

不論茹素或間歇茹素的朋友，來到這間全新概念的素食餐廳，一定心花怒放。這裏環境集齊花系靚裝、粉紅fancy色調、海景三大打卡元素，每款食物及飲品講究營養之餘，賣相都非常IG-able，難怪開業至今已成為人氣熱點。

餐廳名為「JAJA」，西班牙文的讀音正是「哈哈」，希望散播快樂能量。餐廳主廳以粉紅色花花點綴，映襯霓虹燈光，大餐枱枱面玻璃下還布滿花朵。店內玩味十足，放置了高過人的巨型夾公仔機、又特設3部互動藝術裝置給大家打卡。

餐廳的素食和甜品造型款款精緻夢幻，最震撼眼球是色彩繽紛的奇亞籽布甸和奶昔。含豐富纖維及Omega 3的奇亞籽以椰奶浸透，分別配搭無花果、雜莓、香梨、奇異果、芒果、菠蘿等新鮮水果及果蓉，又分別加入堅果片、粟米片及乳酪，飽肚又有多種營養，修身減脂的朋友吃完都無罪惡感。

燕麥奶煮野米燴飯

首推古糧米燴飯，將紅米、野米、岩米及長粒米以香菇粉、八角、燕麥奶燴煮，店員更會在客人面前即刨鴨蛋碎，口感如Risotto，煙韌有咬口，成分又比白米高纖、高礦物。另一款自家包製的雲南野菇雲吞，也會於席前倒入養生滋補的當歸紅棗杞子湯，清怡健康。

壽司卷呼應餐廳girly的花花主題，配上食用花，壽司飯以高纖的糙米配上Superfood做，又靚又充滿營養。各款素食都非常IG-able，整體味道又層次豐富，下午茶更是熱門之選，難怪訂座常爆滿。

JAJA

地址︰灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓

電話︰2877 3999

營業時間︰11:30am-10pm

美術︰梁政敏