上水屠房今恢復運作 料明有活豬供應

早前上水屠房因有多人染疫而停運逾一星期。食環署宣布，上水屠房今日起恢復服務，活豬供應預計可於明日回復正常水平。

華潤五豐行昨早與食環署及業界開會後表示，38名內地屠宰員工會入場工作，明日豬牛羊供應料會大致回復正常。

商會︰豬肉需求增 售價自然高

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，上水屠房的人手已恢復70%，關鍵在於內地到港的運輸，如一切順利，預料今日有2,500隻至2,700隻活豬來港。他又估計恢復供應後，初期豬肉價格會有波動，但相信不會太大。香港生豬肉食業職工會理事長陳展明表示，屠房復業時間較預期早1、2日，認為首批活豬數量不會太多，在需求增加下，售價自然會較高。

另外，上水屠房及荃灣屠房的從業員由上月28日起，須持有進入屠房當日起計的過去2天內發出的陰性檢測結果，及過去24小時內進行的快速測試的陰性結果證明，方可進入屠房。