多間食肆停堂食停業 4月恐逾2000店倒閉

第5波疫情令飲食業陷入前所未見寒冬，接連有大型連鎖餐飲集團及酒樓停業，大家樂快餐及一粥麵分店宣布明（3月1日）起暫停堂食，只供應外賣；而翠華有3分店只供應麵包、粉麵等有限度服務；大快活更有42分店停業。餐飲業界估計，至4月恐有7,000間食肆停業、逾2,000間結業。

大家樂集團昨宣布，為減低除口罩傳播風險，明起大家樂快餐及一粥麵分店暫停堂食，只提供外賣，直至另行通知；休閒餐飲品牌部分分店營業時間及模式亦會調整。

部分縮短營業時間

大快活網站則顯示，有42分店停業，24分店縮短營業時間到4時至5時半。而全港共8分店的翠華餐廳，3分店只供應出爐麵包、三文治、早餐、粉麵及飲品，其中筲箕灣店只供應外賣。

叙福樓集團日前亦決定，旗下餐廳包括牛角、溫野菜等，將無限期暫停營業至另行通知。麥當勞上周已將全綫甜品站暫停，至今全綫分店已無24小時服務，12間停業。

有冰室負責人表示，部分人流少或有員工確診的分店，都已停業，其餘分店的營業時間亦縮短至晚上8時，因考慮到前綫員工手停口停，暫未計劃全綫停業。

616牛肉火鍋專門店東主林瑞華說，有分店員工確診曾停業，2分店因人流少已停業，直言生意跌70%至80%，相信未來2周有更多食肆停業。

餐飲聯業協會會長黃家和指，不少食肆接連有員工確診或成密切接觸者需停業，加上政府收緊社交措施，生意一落千丈，明言業界甚擔憂，每日都安排員工做快速檢測，形容如全民檢測後發現更多人確診，最壞打算是更多食肆停業或倒閉，「上市公司都無曬子彈」，估計至4月有7,000間肆停業、逾2,000間結業。