美食博覽今開鑼 不設試食鬥平鬥香 消費券帶動 展商望生意增3成

美食博覽今日起一連5日在會展開鑼，因應疫情不設即場試食，不少參展商改賣即食及包裝食品，有商家推一開即食的韓國室溫雞胸肉，低至62折發售；亦有商家割價40%，特設16款只售10元產品任揀；另有展商設「即場示範」煮湯包，盼以香味吸客，希望在消費券帶動下，生意有2至3成增長。

去年因疫情停辦的美食博覽，今起在會展舉行，場內禁止飲食或提供試食，同時不設現金售票處，市民可以八達通購票入場，成人門票25元，平日中午12時前入場，或首4日傍晚6時後入場，票價僅10元。貿發局亦會在首4日，向3萬名接種最少1劑新冠疫苗人士送出免費門票，僅限12時前進場。

3萬已打針者 12時前免費入場

貿發局昨舉行傳媒預覽，現場所見大部分參展商推售即食及包裝食品。第2年參展、專售韓國食品的品滙國際貿易，主打急凍及室溫雞胸肉，負責人李先生稱，近年港人追求健康，室溫雞胸肉「一開即食」，適合生活繁忙的都市人，惟因現場不設試食，只能以價錢取勝，售價較網店低2至3成，另所有凍貨低至62折，100元已有4件，並接受消費券指定支付工具付款，盼帶動生意增長2成。

昌港負責人楊小姐稱，疫情下展館設人流限制，憂影響銷情，故特設16款只售10元產品任揀，較市面平4成，包括台灣新竹米粉、回鍋肉等，凡購滿50元，加多1元可買指定產品。

無試食憂人流 定價較以往低

參展10年的新聯食品負責人陳先生指，不設試食對生意影響大，加上設人流限制，料生意跌5成，將加大折扣吸客，例如每包急凍丸或低至20元。「見到其他參展商的定價都比以往低」。

香港綠之聖食品則設「即場示範」煮湯包，負責人伍小姐希望以「香味」吸客，售300元的福袋已有10包湯包，首日更有折上折，僅售280元，並再送贈品，冀生意增20%至30%。

在運動熱潮下，味珍味今年則與《足球小將》聯乘，持即場票人士凡買單一品牌滿50元可獲1個印花，儲滿6個即送1件南葛隊10號T恤，發言人稱今年不設試食料影響銷情，對生意抱審慎樂觀態度。

早前一名確診者曾訪書展，呼吸系統科專科醫生梁子超指，本港持續有輸入個案，部分涉變種病毒，認為美食節主辦單位難確保所有入場人士自律遵守防疫，加上場館內外有一定人流，防疫措施防禦力有限，仍有機會現疏漏，建議未來可研究預約入場以控制人流，並呼籲抵港人士即使完成檢疫，亦不要急於參與大型活動。

記者︰謝雅寶

攝影：冼偉倫

美術：陳超雄