用電飯煲內膽洗米竟然是錯?日本一位女生早前因用電飯煲內膽洗米,被男友斥責指會刮花內膽塗層,令她開始懷疑此洗米方法是否正確,並引發兩派網民討論。當地電視台決定向7大電器廠商查詢,拆解「內膽洗米」是否正確,並有專家分享4個洗米技巧,可令米飯更有飯香。
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綜合日本媒體報道,一名日本女網友早前在討論區分享指,因為用電飯煲內膽洗米被男友責罵,指責她會刮花內膽,甚至跟朋友抱怨女友的行為「令人難以置信」。女事主表示,雙親多年來一向用內膽洗米,亦不認為會刮花內膽,對於因此被責罵感無奈;但也漸漸對此方法是否常態開始有所懷疑,向網民問道:「這樣洗米很奇怪嗎?」
帖文引發兩派網民激烈論戰,有支持事主做法,認為可減少要清洗的用具,但亦有網民認同會刮花內膽的說法,認為應用筲箕洗米:
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7大廠商回應
日本朝日電視台節目《羽鳥慎一Morning Show 》日前為此製作專題報道,向7個電器廠商查詢有關用家能否使用電飯煲內膽洗米事宜。當中「象印」、「虎牌」、「日立」、「三菱電機」、「SHARP」及「Panasonic」均表示,使用電飯煲內膽用手洗米並無問題,但提醒洗米時不要用尖銳物品攪拌。至於「BALMUDA」則表示,用電飯煲內膽洗米基本上無問題,但為讓電飯煲內膽維持最初完好狀態,還是建議使用筲箕洗米。
4招洗米更有飯香
此外,當地的大米專家澀谷梨繪亦表示,現時精米技術進步可容易分出米糠,不怕米糠刮花內膽,所以用電飯煲內膽快速洗米並無問題。她又分享4招洗米技巧,有助煮出好食米飯:
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撰文:陳樂彤
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