下月底前須提升換氣量 食肆稱難達標

政府刊憲收緊食肆防疫措施，要求下月底前提升換氣量至最少每小時6次。稻苗學會主席徐汶緯稱，現時持牌食肆通風量約每小時4至5次，新標準相等於醫院普通病房換氣率，除火鍋及烤肉店以外，普遍仍未達標，冀政府資助。徐稱，改裝通風系統需時長，加上全港不足30間承辦商，未必能滿足約1.6萬間食肆需求，預計業界傾向加裝空氣淨化設備。他估算面積約2,000平方呎食肆需加裝4台空氣淨化機，涉約2.5萬元。

獲政府委任為相關小組成員的測量師學會前會長何鉅業指，舖面小或沒獨立機房的食肆，較難改裝通風系統，相信食環署將提出空氣淨化設備清晰規定。