素漢堡高鈉 多牛肉漢堡2成

素食未必健康，消委會化驗市面10種共99款非預先包裝素菜，發現近年新興的素漢堡包平均鈉含量最高，每100克含420毫克，相比一般牛肉漢堡每100克含350毫克，高出20%，如連同薯條及低糖汽水，一餐已攝入世衞建議每日鈉攝取限量的67%。

至於菠蘿素咕嚕肉的平均糖含量最高，每100克含10克糖。消委會指，素菜的醬汁是鈉和糖的主要來源，提醒消費者點餐時，可提出「少鹽」要求，並將醬汁分開盛載，盡量只輕蘸少量醬汁。