【食用安全】無花果現多條生猛小蟲蠕動 肉眼難發現 網民：食落肚都唔知

無花果含豐富營養價值，不少人在清洗表皮後，便會直接食用。不過一位網民日前切開無花果後，發現果肉中鑽出數條小蟲，驟眼看難以發現，引起不少網民熱議，擔心如沒有細看，恐怕「食落肚都唔知」。

該名女網民在Facebook群組「中伏飲食報料區」上發帖，指日前在連鎖超市購入一盒無花果後，切開其中一粒發現有小蟲從中蠕動，懷疑因無花果「熟得濟」而出現蟲子；遂發帖呼籲大家進食無花果前要注意。

從其上傳的影片中亦可見，切開的無花果中間部分有一條白色幼蟲從果肉中鑽出。

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不過由於蟲子的體型太小，加上無花果果肉亦有一條條白色的紋理，不少網民都指難以留意到有蟲，「我食嘅話應該見唔到」、「食落肚都唔知」、「啲蟲蟲嘅外貌同無花果本身嗰啲白色果肉條條好似樣」。有網民亦表示，自己多數清洗無花果表面後直接食用，「成日冇切開直接成個食」；事主指以後會引以為鑑，「我知無花果易生蟲，所以會特別小心眼呀 」。

白色小蟲為果蠅幼蟲

歐羅有機農場場主黃如榮接受《晴報》訪問時指，影片中的白色小蟲估計為果蠅幼蟲，

「果蠅會在果實尚未成熟時於果內產卵，幼卵其後於果實中慢慢孵化並以果肉為食，長大後就成為大家所見的白色果蠅蟲。」

雖然外觀嘔心，惟黃如榮指果蠅蟲本身對人體並無大礙，不慎吃下一般都不會嚴重影響健康。

專家：可浸泡鹽水驅果蠅幼蟲

黃如榮又指，一般單從外表難以分辨無花果內有沒有蟲，因為果蠅多在果實未成熟時經已產卵。如果擔心有蟲可將無花果開邊切開，並浸泡鹽水約5分鐘，將果蠅趕出。要留意此舉只對較大條的果蠅蟲有效，無法去除剛孵化的細條幼蟲或蟲卵。

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撰文：林幸琦