踏入夏季又到食榴槤季節,不過近期網上流傳「食榴槤禁忌」,聲稱配上可樂、酒同食猶如「服食砒霜」隨時致命,也可致血壓飆升、酒精中毒。資深註冊營養師葉俊言接受《晴報》訪問時拆解迷思,解釋並沒有食物絕對不能與榴槤同食,但榴槤屬燥熱、難消化食物,若與糯米等兩種食物同食易加重腸胃負擔,提醒腸胃較差人士注意。
日前一個外國Facebook專頁《Tiểu Hồ Ly》分享指,食榴槤時如飲用可樂有機會引致「中毒」,又附有照片示意一名男子中毒後口吐白沬後暈倒地上,帖文又稱,除可樂外,榴槤也不可與牛奶、蟹、牛肉、荔枝等食物同時食用,5日內已獲逾3,000名網民分享,也有香港網民轉載相關消息至本地群組。
{{hket:inline-image name="97284910_165925204880945_858596252034531328_n.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
相中男子示意榴槤和可樂同食,可致口吐白沬。(Facebook專頁 Tiểu Hồ Ly)
榴槤鈉含量低 對血壓影響細
資深註冊營養師葉俊言接受《晴報》訪問時指出,榴槤屬含有脂肪、熱量較高的水果,同時纖維高、鉀質豐富。對於坊間傳聞指可樂含咖啡因,如果配上榴槤大量食用,會增加心臟負擔甚至致命,他指出,高鈉和咖啡因容易令血壓急升,但榴槤不含咖啡因,亦非高鈉食物,故對血壓影響較低,即使可樂含有咖啡因,但將兩者同時食用,導致血壓飆升和引發心臟病的風險不大。他形容:
「大部份人食榴槤一舊起、兩舊止,按正常分量食用,問題不大。」
食榴槤+飲酒高危?
至於有關榴槤不能配酒同食的傳聞,葉俊言指出,榴槤含有二乙硫醚(diethyl sulfide),會減慢身體分解酒精速度,以致令人「更容易醉」,不過正常分量飲酒及食榴槤導致導致酒精中毒或猝死風險不大,籲市民毋需過慮。
兩類食物不宜與榴槤同食
燥熱食物
葉俊言表示,在中醫角度榴槤屬燥熱之物,如同時食燥熱、辛熱食物(如蟹、牛肉、荔枝等)或致熱氣上火,雖然西醫雖無類似理論,但他指出,
「榴槤熱量高、水份低,當進食分量偏多、飲水量少,身體會容易缺乏水份,便出現『熱氣』、『上火』症狀。」
難消化食物
他強調在營養師角度而言,並沒有食物絕對不能與榴槤同食,但提醒大眾,榴槤本身屬難消化食物,如同時進食糯米、豆類等難消化食物,會加重腸胃負擔。他又提醒,榴槤熱量比飯高一倍,進食2塊榴槤已攝取大量糖分及澱粉質,建議糖尿病人士留意進食榴槤的分量,以免糖分等超標。
延伸閱讀:男子榴槤配白酒離奇猝死 中醫勸告熱燥之物不宜同食【查看詳情】
撰文:陳樂彤
精選健康知識,盡在 Healthy Life 健康男女
https://fb.com/HealthyLifeExpress/
-
余思敏殘爆現身「有線之花」飯局 鄭中基割席經理人後「潛水」一個月 |
|
-
長壽秘訣|歷遍兩次世界大戰 全球最長壽男子迎112歲生日 曝每周必食1類食物 |
|
-
癌症殺手|女子肩痛證患末期肺癌已擴散 醫生警示:2大異樣即求醫 |
|
-
愛回家《申叔》丨李海生因細菌感染病逝終年83歲 詠春高手去年離巢服務40年TVB娘家 |
|
-
凍齡秘密|60歲醫生外表超年輕 分享3大凍齡術:這鐘數後斷食 |
|
-
孫美賢重開IG發長聲明承認婚外情 與丈夫和好 列9點反擊鄭梓浩前女友 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
【揀榴槤】大埔街坊$50入手超平榴槤 回家拆殼果肉腐爛發黑傳怪味【附揀榴槤3大要點】
|
-
【識揀識食】榴槤控必學!果欄檔主教你簡單3招揀榴槤
|
-
【世界第一榴槤王】泰國極品榴槤37萬天價售出 曾屬皇室御用話你知貴喺邊
|
-
長壽秘訣|歷遍兩次世界大戰 全球最長壽男子迎112歲生日 曝每周必食1類食物
|
-
癌症殺手|女子肩痛證患末期肺癌已擴散 醫生警示:2大異樣即求醫
|
【飲食迷思】榴槤配可樂如「砒霜」可致命? 營養師拆解迷思兩類食物忌配榴槤 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D200520
【飲食迷思】榴槤配可樂如「砒霜」可致命? 營養師拆解迷思兩類食物忌配榴槤 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
踏入夏季又到食榴槤季節,不過近期網上流傳「食榴槤禁忌」,聲稱配上可樂、酒同食猶如「服食砒霜」隨時致命,也可致血壓飆升、酒精中毒。資深註冊營養師葉俊言接受《晴報》訪問時拆解迷思,解釋並沒有食物絕對不能與
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2647943%2F%E3%80%90%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E8%BF%B7%E6%80%9D%E3%80%91%E6%A6%B4%E6%A7%A4%E9%85%8D%E5%8F%AF%E6%A8%82%E5%A6%82%E3%80%8C%E7%A0%92%E9%9C%9C%E3%80%8D%E5%8F%AF%E8%87%B4%E5%91%BD%EF%BC%9F%20%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%8B%86%E8%A7%A3%E8%BF%B7%E6%80%9D%E5%85%A9%E9%A1%9E%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%BF%8C%E9%85%8D%E6%A6%B4%E6%A7%A4
https://skypost.hk/article/2647943/飲食迷思-榴槤配可樂如-砒霜-可致命-營養師拆解迷思兩類食物忌配榴槤
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2645000/2647943/51_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2645000/2647943/
健康
飲食與運動
503
2647943
514
514003001
健康 飲食與運動
食用安全,榴槤,西醫,熱量,澱粉質,鉀,鈉,脂肪,咖啡,糖尿病
健康醫療,健康養生,食用安全,實體詞,食品,榴槤,實體詞,行業,西醫,實體詞,營養素,熱量,實體詞,營養素,澱粉質,實體詞,營養素,鉀,實體詞,營養素,鈉,實體詞,營養素,脂肪,實體詞,飲品,咖啡,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,糖尿病
榴槤 可樂 食物 分量 葉俊言 血壓 食榴槤 熱量 牛肉 酒精 熱氣 負擔 咖啡因 身體 荔枝 晴報 營養師 影響 傳聞 網民 人士 帖文 糖分 專頁 照片 男子 水份 機會 速度 西醫
2020-05-20
飲食迷思-榴槤配可樂如-砒霜-可致命-營養師拆解迷思兩類食物忌配榴槤