兵庫縣神鍋高原 踏單車訪萬年火山

遊日本關西，熱門選擇離不開大阪、京都等地。在隔籬的兵庫縣，也有不少精采遊玩之地，如著名的城崎溫泉，滿有舊時代溫泉區的日本風貌；又可到神鍋高原親親大自然，有專業嚮導以踏單車方式，帶大家上山看萬年死火山口、天然冷凍岩穴洞、壯觀大瀑布，又或到在地農夫的田園摘菜，體驗DIY午餐，都是另類旅遊玩意。

要說到日本人放假愛去的溫泉，相信非城崎溫泉莫屬。根據日本經濟新聞的調查，城崎溫泉曾獲選日本十大人氣溫泉街「第一名」，更是日本溫泉一百選中的「第十名」，有不少各地遊客從大阪來都愛自駕到此。

溫泉街 歎但馬牛肉漢堡

城崎溫泉擁有1,400多年歷史，難怪整個溫泉區都有一股濃濃的懷舊日本風情。河道兩岸的垂柳隨風搖曳，到處可見穿着浴衣的男女老少輕鬆閒逛。若然只能作半天遊客，河岸兩旁的溫泉街「北柳通」及「南柳通」，均有很多小店專賣海產、甜點、點心等，又有不少cafe、食店，絕對能滿足大家的購物慾。我們愛吃的神戶牛、近江牛等，正是產自但馬的黑毛和牛，所以來到但馬地區，怎能錯過吃牛肉、不試但馬牛肉包呢？舊式店子會製成蒸包，我等潮人當然要吃得新潮，就是吃但馬牛肉漢堡包。如在「CREEZAN Bag & Cafe & Bar」門口經過，完全不會知道此店有包食，只見到是一間酒吧連着賣手袋的店子，原來cafe在樓上，以原木色為主調，簡約舒適。

店子不是把但馬牛肉以典型的免治扒製法烹調，而是以火鍋片式炮製，再撈上特製醬汁、洋蔥圈、生菜，最抵死還夾着煎蛋，半流心的蛋汁和牛肉相當夾味，滋味到極。

20分鐘 走一圈火山口

大家可能對神鍋高原（Kannabe）稍感到陌生，但對關西的日本人來說，則相當親切，因為此處是他們冬季放假的滑雪勝地。未到滑雪季度，則是他們來遠足郊遊的後花園，日本人尤愛健步到神鍋火山口，由大約2萬5千年前最後一次噴出的熔岩凝結而成。

此時此刻的火山口給芒草覆蓋着，沿路溪澗、樹林、瀑布等風景都成為登山客的摯愛，皆因四季景色不同。遊覽這裏最佳方法除了行山外，另一理想方法就是單車遊。由熟悉這裏的野外嚮導前田敦司作領隊，帶大家踏單車繞過田間、神樹、神社、風穴、瀑布，他操着流利英語來講解這些景點的歷史，能讓大家對神鍋高原有更深的認識。尤其是風穴洞，只有跟着他才可以入洞探秘，當地人善用大自然的智慧在此處盡顯。此熔岩洞引來地下泉水，令到洞內溫度長期處於雪櫃蔬果格的溫度，所以有當地人利用這裏作儲存夏季收割的蔬菜，醃漬後放於此洞。前田先生笑說他都會把啤酒存放於此，帶遊客來時順便「啤一啤」。

CREEZAN Bag & Cafe & Bar

地址︰兵庫縣豐岡市城崎町湯島1-675

旅遊Info

是次行程活動可在Dishtravel網站找到，旅客先預約心水行程，租車服務可電郵reserve@dishim.com查詢。

編輯：余運慶

美術：李明