鮮豬肉復供應 零售價加1成

上水屠房前日重開，街市昨重新有鮮肉供應。有肉檔稱，雖然來貨價貴1倍，但為保客源，售價只敢加約1成，料情況持續1周。今天將有逾3,500隻豬應市，有豬肉業界估計豬肉價格及供應量在本周四至五才回復正常水平；有市民指，一段時間無食鮮豬肉，加價也會買。

九龍城街市昨有市民排隊買豬肉。豬肉檔負責人陳先生表示，2隻本地豬來貨價逾萬元，較以往高出1倍，「即使未來幾日豬量回升，因其他肉檔會爭相競投買豬，加價也只能加10元內，太貴沒人買，因這裏租平，我才加約1成，外面要賣90元1斤。」他預計來貨價及零售價高企會持續1周。

市民：主要食糧 貴都要買

另一豬肉檔負責人王太表示，本地豬來貨價每隻需5,000至6,000元，但為留住熟客，只敢加價約1成，「以往豬肉1斤約60至70元，今日（昨日）要70至80元」，認為今日豬隻供應量會增加，來貨價應跌。

豬肉行總商會理事長許偉堅表示，前日活豬拍賣價升1倍，故肉檔或加價約1成，料今將約有3,000隻豬應市。他指，已逾一周無活豬供港，內地需時重新組織供港豬量，加上海關及檢疫程序，料活豬量於本周四至五才回升，屆時鮮豬肉價格亦回復正常水平。據食環署資料，今天有3,571隻豬應市。

市民謝小姐昨到街市買鮮豬肉，她表示無留意有否加價，買了約90元豬肉；另一市民陳小姐表示，豬肉是主要食糧，即使貴也會買。

編輯：梁偉澄

美術：熊偉然

攝影：冼偉倫