自選重量 親民價鋸安格斯牛扒

近期掀起一股平食牛扒潮，在有「口福街」之稱的厚福街便新增一位牛扒生力軍，以最平$88價錢即可品嘗到200克分量的美國安格斯牛！

牛扒屋野郎Stone採用近日大熱的自助形式上餐，食客要先在門外自助點餐機點選喜歡的牛扒部位及分量（分200g、300g及400g三個價錢），入座前再將單據交給侍應就可以等食。牛扒會由廚師煎至一成熟，再放到有400℃高溫的火山石板上出餐，食客可按自己喜愛的生熟程度煎煮，參與度高，頗有玩味。

稀有部位 骨付牛小排

餐廳有9成的牛扒選用美國安格斯牛，質素有保證，而且共有8個部位可選，有時更會有限定日本和牛。想吃瘦一點，可以點牛肋間隔膜，雖然口感較粗糙，但勝在肉味濃兼無脂肪，不少日本人都十分喜愛。想食得矜貴，可以點骨付牛小排，此部位只佔全隻牛的8-12公斤，勝在油脂平均，肉質有彈性。想豪食，可以點超限量的A4佐賀和牛三角牛腩，霜降度夠高，油脂豐富，有入口即融的感覺。

另外，加$30可配成套餐，套餐包括飯/意粉/薯蓉、味噌湯、沙律菜和汽水；除了飲品外，其他都是無限添加，超級抵食。味噌湯更是每日用新鮮牛骨和蜆肉煲煮，味道鮮甜香濃，實在超值！加上全店只得12個座位，難怪每日都大排長龍。

info

野郎Stone

地址︰尖沙咀厚福街7A號地下E舖

電話︰5114 2429

營業時間︰12nn-11pm

編輯︰魏雋

美術︰顏玉玲