識食之人就知道，在油尖旺區「搵食」，除了到旺角、太子等之外，大角咀亦暗藏了不少特色食店。今次先帶你到live music house歎個高質豬鞍，然後到日式大眾酒場喝杯桂花梅酒，不夠的話再到訪由越南人主理的河粉店。吃飽後，還可去南昌公園散步賞花，體驗大角咀年輕活力的一面。
1.$128法式香煎鵝肝配無花果黑醋汁【Rubato Music House Bar & Kitchen】
「Rubato」在樂譜上是有關節奏的形容詞，代表自由節奏，老闆之一的Michelle說︰「餐廳叫『Rubato』，係希望大家嚟享受free time，放工後有自己嘅時間chill下，relax下。」Michelle本身是有超過20年經驗的音樂人，從小參加唱歌比賽，到做評審、教唱歌，甚至還出過發燒碟。「好多年輕人無地方表演，呢度想畀一個平台佢哋。」
餐廳每晚8-10pm都有音樂表演，有時周末更會有jazz night。「九龍區比較少啲有live music嘅bar同餐廳，應該係話live music係香港都唔算好普及。」Michelle笑說，「大角咀係一個『新食力』，可以試嘅空間好多。我唔會限制啲表演者一定要表演咩類型嘅音樂，反而係畀佢哋發揮，但都唔會係一啲好嘈嘅音樂。」
除了Michelle外，餐廳其他3位合夥人都有經營酒吧的經驗，更請來了以前在中環區任職的大廚，食物素質亦有保證。
Rubato Music House Bar & Kitchen
地址：大角咀埃華街116-118號地下
電話：3996 9244
營業時間：星期一至日，12nn-3pm及6pm-1am
2.$68蟹肉蟹膏甲羅燒【東京大眾酒場】
在日本文化中，「大眾酒場」是不同階層及身份的人，與三五知己整夜一起品嘗美食、舉杯暢飲的居酒屋。餐廳叫「東京大眾酒場」，就是希望引入這種日本地道文化、食物和美酒，為香港人提供一個充滿人情味的聚腳點。品牌在尖沙咀亦有分店，但負責人指，尖沙咀店與大角咀店不同，這邊會偏向「平民」一點，餐點以小食為主，價錢亦更相宜。
店內的菜單由日籍總廚伊藤政則設計，伊藤師傅入行38年，曾於不少高級日本料理掌勺。餐廳堅持日式原味，較特別的是關東風味的關東煮，選用大部分來自日本的食材，並參照日本關東煮居酒屋的即點即食模式。關東煮湯底更是以鯛魚骨、鰹角乾、昆布等自家熬煮，加入白醬油調味，湯底顏色淡而味濃。
東京大眾酒場
地址：大角咀利得街11號利奧坊地下G504號舖
電話：2347 0702
營業時間：星期一至四及日，12nn-3pm及5:30pm-10pm、星期五及六，12nn-3pm及5:30pm-12am
3.$38 魚露炸雞翼【媽打粉】
這家越南河粉店，由一位媽媽主理，名字打趣叫「媽打粉」。老闆娘阿英能說得一口流利廣東話，她於04年從家鄉河內嫁到香港，一直在本地有名的越南河粉店當廚。「之前做開嗰間嘅pho係好味，不過如果跟足recipe煮，就要落味精，其實我一直好抗拒呢樣嘢。」阿英堅持做出她心目中的零味精家鄉越南河粉。
最多街坊捧場的手切生牛肉湯河，牛骨湯清澈甘香，原來是足足花上24小時、用本地新鮮牛筒骨慢煮焗製，「附近肉檔嘅阿叔都勸我，熬湯根本唔使用成本咁貴嘅牛筒骨！」就連牛柳片也有講究位，阿英嫌肉檔將牛柳片切得太厚，於是自己把買回來的牛肉薄切。
媽打粉
地址：大角咀大角咀道159-167中英樓地下3號舖
電話：9728 7789
營業時間：星期一至日，12nn-9:30pm
撰文︰王寶欣
攝影（部分）︰林良明
編輯︰余運慶
插畫︰何樂
美術︰梁政敏