秋天養肺潤燥食療

秋天天氣乾燥，容易咳嗽，容易傷肺。肺氣虛弱的朋友，也較易生病。依照民間中醫說法春夏養陽，秋冬養陰，因此秋涼是時候補一補。初秋進補，最佳是養好肺部。如何養肺？等我為大家介紹兩款常用食療。

潤肺止咳：百合。百合是白色食物中的佳品，有潤燥清熱的功效，是秋季必吃的好東西。百合有清心除煩、寧心安神的效果。首先把百合、糯米、紅棗洗淨，熬煮40分鐘，製作成百合粥，就可以食用。吃百合能夠幫助睡眠、促進細胞的新陳代謝。多吃百合，能令皮膚不乾燥，減少臉上出現皺紋。

滋養肝血：桂花。由寒露到立冬的時候，單是養肺滋陰是不足夠的，於是還要養肝血。桂花恰好有舒肝理氣、醒脾開胃的功效。桂花本身的香氣可以使人紓緩情緒，可以煮成桂花茶，長期飲用，不但可以起到美白肌膚的作用，還可以清熱解毒，潤腸通便，對口腔炎、皮膚乾裂也可以起到一定療效，常吃更有養顏之效。

（本欄逢周五刊登）