批文仍未到 內地大閘蟹恐無得食

秋天是品嘗大閘蟹的時節，本港蟹商早前預期本月中將有首批內地蟹供港，惟至今仍未有消息，對情況悲觀；但市面卻有食肆推出內地大閘蟹盛宴，經查問後就改稱「是內地太湖品種，只是日本養殖」。食衞局局長陳肇始昨指，當局一直與內地商討大閘蟹供港情況，「一旦有批文，大家就會知道」。

本港過去多次驗出內地大閘蟹二噁英含量超標，食環署為確保食用安全，今年新增「介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證」，持證零售商才可出售大閘蟹。陳肇始昨指，由於進口大閘蟹須附有衞生證明書，目前局方接到約200宗相關申請，成功批出逾80個；而食衞局亦有與內地單位就跟進檢測工作，並指進口大閘蟹屬商業行為，食安中心會抽驗到港的大閘蟹，保障市民健康。

本地大閘蟹老字號「成隆行」行政總裁蔡琦表示，業界一直與食環署緊密溝通，但至今內地一直未發供港批文，擔心港人今年無內地蟹食。他坦言，自2016年驗出有進口大閘蟹二噁英含量超標開始，業界已連續3年蒙受巨額損失。

二噁英事件後 業界稱連蝕3年

九龍城永富食品負責人陳錦輝指，蟹季快將完結，以現時情況來看，今年內地蟹可供港情況不理想，今年或很大機會不會有內地蟹，店舖現暫以日本大閘蟹應市，惟日本蟹來貨價亦貴，銷情不太好。新三陽負責人陳眺明亦指情況悲觀，因內地蟹已可出口到不少東南亞地區如日本、台灣、新加坡等，但香港仍未有批文，今年生意額較往年少近90%。

內地大閘蟹供港未見影，不少食肆卻推出大閘蟹宴，但大部分未有標明來源，經查問後才指是來自日本的大閘蟹。另外，本報發現位於銅鑼灣的「瀛豐放題料理專門店」推出大閘蟹放題，其網上宣傳單張更標榜產地是太湖，本報致電查詢後該店則稱是日本大閘蟹，聲稱「聽聞是內地太湖品種，於日本養殖。」

對於市面上已有不少聲稱來自內地的大閘蟹出售，陳肇始呼籲市民，要舉報市面上來歷不明的大閘蟹，食安中心亦會巡查，檢走走私或沒有批文的蟹。

在港暫未能享用內地蟹，本港多間旅行社推出的內地大閘蟹團，在現時情況下大受歡迎。中旅社副總經理吳熹安指，近日推出的港珠澳大橋任食大閘蟹團熱爆，至今已有逾200人報團，每位團費148元起。而康泰旅行社、永安旅遊等多間旅行社，亦有推出以大閘蟹為主題的旅行團。

記者：葉漢亮

編輯：梁偉澄

美術：熊偉然