為食精一年一度最期待的「美食博覽」今日起一連5日舉行。跟往年一樣，與「香港國際茶展」、「美與健生活博覽」及「家電家品博覽」同期舉行，結集超過2,000家展商、來自廿多個國家地區的食品。「美食博覽」重頭戲活動之一，當然是由十多位名廚示範烹飪，包括二星米芝蓮柏屋日籍大廚高橋淳、怡東軒總廚黃永強、Sabatini主廚Claudio Favero等。豈能少得最有話題性的$1筍貨及特色新產品，今日就為大家重點推介！
【即榨】原個青森蜜瓜汁 $120（每日限量50個）
山下菓子旗下網購水果店與日本的果園及縣市合作，獨家代理青森縣種植的網紋蜜瓜，由果園直送，價錢比超市平。現場提供即榨原個鮮蜜瓜汁，果汁豐沛，果味濃甜。
北島屋︰尊貴美食區3B E02,04,06及3V F01,03,05
【矜貴】法國藍龍蝦湯 $128/瓶（每日首10名顧客可以$50換購）
高級法國菜餐廳愛選用的法國Brittany產藍尾龍蝦，製成玻璃瓶裝龍蝦湯，簡單加熱，放些麵包粒，已相當濃郁美味。
歐洲食品︰尊貴美食區3B-C07
【首創】鮮黑松露手工啤酒 $70/枝（限量發售200枝）
意大利松露品牌Boscovivo跟本地手工啤品牌「吹啤啤」合作，研製出用意大利新鮮夏季黑松露釀製的啤酒，入口甘爽，松露味柔和。
Boscovivo︰尊貴美食區3B-A20
【爆汁】法國Raclette熱溶芝士鍋貼 $20/隻、黑松露生煎包 $20/隻、黑松露鍋貼 $15/隻（均為2隻起）
祥興記多汁脆底生煎包向來出名，今次在豬肉餡中加入意大利名牌黑松露醬「La Rustichella」來製作，肉餡富肉汁得來散發黑松露菌香，還有黑松露鍋貼及法國Raclette熱溶芝士鍋貼。
義生洋行︰尊貴美食區3B-B10
【手工】台式鹹湯圓 $30
冬至時台灣人會吃傳統小吃鮮肉湯圓，程班長用台灣圓糯米自家磨成米漿後，再以手工揉製成湯圓皮，包上肉餡。湯圓綿滑軟Q，帶糯米香，肉餡爆湯汁。
程班長台灣美食︰公眾館1B-B32
【$1本地筍貨區】$1皇鮑車
首日頭10位客人用$1參加「皇鮑車起駕」遊戲，在3米長賽道進行，參賽者輪流將自己的皇鮑車推近中圈，最近隊伍就勝出，每人可獲總值$11,000盒裝鮑魚。
安記海味︰公眾館1C-D10
【$1本地筍貨區】$1炸魚皮、肉丸福袋
每朝10點開始，頭30位顧客可以$1優惠價購買炸魚皮系列福袋（原味、蒜味、燒烤味、蛋黃味），優惠適用於周四、周六及周一；而周五及周日可以$1購買排檔系列福袋（排檔餅蛋仔、牛肉丸及墨魚丸）。
四海魚蛋︰公眾館1A-D20,D22
第29屆美食博覽info
日期及時間︰
公眾館︰8月16日至8月19日10am-10pm、8月20日10am-6pm
尊貴美食區︰8月16日至8月19日10am-10pm
門票︰公眾館、家電家品博覽及美與健生活博覽門票$25/張，連尊貴美食區則$40/張；3歲或以下小童及65歲或以上長者免費入場。
編輯：魏雋
美術：顏玉玲