港人愛吃海鮮,攝取過量重金屬風險亦相應提升。港府擬調整規管食物重金屬含量的相關法例,包括建議擴大海鮮的鎘含量規管至其他甲殼類動物。新建議下,琵琶蝦、斑馬瀨尿蝦、麵包蟹等或更易超標。有漁業代表指相關海產在港進貨量大,若未來超標嚴重,或需從源頭管制。
港府去年就《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》(第132V章)建議修訂進行公眾諮詢,計劃在年內提交立法會審議。新建議倡修訂約96項食物的最高准許重金屬濃度,當中6項較現行條例寬鬆;新鮮食物寬限期為12個月,其他食物則為24個月。
琵琶蝦易超標
以港人最愛的海鮮為例,水產動物的砷和鉛含量上限將收緊,鎘的規管範圍亦會擴大。魚類方面,因甲基汞對胎兒或有潛在健康風險,港府建議以甲基汞取代汞計算上限,最高含量為每公斤0.5毫克。
鎘含量方面,食安中心評估大部分魚能符合每公斤0.1毫克上限要求,惟劍魚合格率較低;且標準擴至其他甲殼類動物後,琵琶蝦、棕褐螃蟹、斑馬瀨尿蝦合格率會明顯較低。按過去抽查數據,每11個斑馬瀨尿蝦樣本在新標準下,僅3個合格;若以新標準抽驗市面10個琵琶蝦樣本,亦有一半超標。
香港海鮮業聯合總會主席李彩華指,本港海產進口量大,若在新標準下超標嚴重,或迫使產地要做好篩查才可出口。但李強調目前評估影響言之尚早,因尚未實行新建議,亦未知會有多少海產因而超標。
西貢漁民聯會會長鄭景文認為,規管更嚴格有助保障市民健康,料對漁業影響不會太大。
編輯:梁顯庭
攝影:梁偉榮
美術:簡力斯
-
昔日男神丨美國餐廳被野生捕獲57歲鄭伊健素顏曝光 店內1舉動見真實人品 |
|
-
減肥攻略|不是168斷食法! 1種吃法可終身減重 醫揭3大好處:可享美食還能瘦 |
|
-
明星健康|46歲亞洲先生曾遇襲眼球險被斬爆 揭刀手非點錯相:佢有預謀 |
|
-
名人健康丨58歲情歌王停工7年近況曝光 曝才女愛妻久病纏身交代遺言:不要再結婚 |
|
-
Healthy Life|兒子升中從精英學生變平庸 80後社工爸爸親授「失去教育」 正念教育兒子面對挫敗 |
|
-
Sick問識答|亂擠黑頭恐致「士多啤梨鼻」 皮膚科醫生解構黑頭迷思+正確護膚方法 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
夜繽紛啟動 4招谷經濟丁財旺 港鐵票5送1 戲飛最平35元 3海濱辦表演
|
-
差價17倍乾髮效果等同 最貴風筒108°C恐傷髮 負離子效果參差 濃度差逾百倍
|
-
餐飲業料整體生意增2成 廠商會冀夜市恒常 派夜消費券
|
-
航空公司遺失行李賠償不一 準則欠透明 首8月61宗投訴 部分涉款逾萬元
|
-
紅雨又來石澳道再塌山泥一度全封 未來兩三日仍有大驟雨雷暴
|
-
公僕聯合招聘6職系包括AO 明起申請 未來2年學士畢業生可考
|
新涵蓋多款甲殼類動物 海鮮鎘含量規管擴大
新涵蓋多款甲殼類動物 海鮮鎘含量規管擴大
港人愛吃海鮮,攝取過量重金屬風險亦相應提升。港府擬調整規管食物重金屬含量的相關法例,包括建議擴大海鮮的鎘含量規管至其他甲殼類動物。新建議下,琵琶蝦、斑馬瀨尿蝦、麵包蟹等或更易超標。有漁業代表指相關海產
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F1983522%2F%E6%96%B0%E6%B6%B5%E8%93%8B%E5%A4%9A%E6%AC%BE%E7%94%B2%E6%AE%BC%E9%A1%9E%E5%8B%95%E7%89%A9%20%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%8E%98%E5%90%AB%E9%87%8F%E8%A6%8F%E7%AE%A1%E6%93%B4%E5%A4%A7
https://skypost.hk/article/1983522/新涵蓋多款甲殼類動物-海鮮鎘含量規管擴大
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1980000/1983522/05JHC001__20180105_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1980000/1983522/
港聞
新聞頭條
007
1983522
503
503001002
港聞 新聞頭條
2018-01-05
新涵蓋多款甲殼類動物-海鮮鎘含量規管擴大