港過半肉類樣本 含超級抗藥惡菌

抗藥惡菌問題肆虐全球，被喻為抗生素「最後一道防線」的粘菌素，可用作治療耐碳青霉烯腸道桿菌（CRE）菌株引起的嚴重感染，惟對粘菌素產生抗性基因的MCR-1細菌，卻被發現存在於人體及食物樣本中。

理大應用生物及化學科技學系於2015年底至去年5月分別於深圳和香港抽取620個及517個肉類、海鮮及蔬菜等樣本，發現本港抽驗的376個肉類樣本中，52%對粘菌素抗性基因MCR-1呈陽性，深圳則有65%。研究團隊指，長期使用粘菌素作為牲畜的激生素，MCR-1最大機會源自動物胃腸道中的大腸桿菌，進而經由食物鏈、動物與人之間的直接接觸而傳播給人類，又或通過污染水源而傳播，但市民即使進食也不會造成健康問題。