酒店佳節自助餐 最高加價2成

經濟好轉，股市暢旺，不少市民都捨得在節日花費慶祝。多間酒店今年皆調高聖誕新年的自助晚餐收費，加幅由0.8%至20.2%不等。以文華東方酒店平安夜加幅最勁，成人收費加幅約2成；而半島酒店雖無加價，但收費仍最貴，平安夜盛惠每位1988元，除夕每位2,288元。餐飲業界指，港人今年較往年提早預訂，預計人均消費達700元，較去年升15%。

10間酒店的聖誕元旦自助晚餐收費，今年加幅由0.8%至20.2%不等。以文華東方酒店快船廊平安夜加幅最勁，兩輪時段未計服務費，成人收費由去年的988元加至今年的1,188元，加幅約2成；其次是九龍酒店倚窗閣除夕夜次輪自助晚餐，由去年的628元加至728元，加幅亦達15.9%。

半島酒店The Verandah仍是最貴，平安夜及除夕夜收費雖2年無加價，惟平安夜成人未計加一每位1,988元，除夕夜則每位2,288元，但平安夜、聖誕及除夕均已訂滿。港島香格里拉酒店cafe TOO，除夕自助晚餐亦連續2年凍價，但平安夜、聖誕及元旦則有加價。

至少有3間酒店均在除夕晚減價或凍價，減幅由1.2%至15.5%不等，以文華東方酒店快船廊首輪減幅最大，達15.5%；喜來登酒店咖啡廳兩輪收費亦各降價不超過5％。

文華東方：菜單有變故調整收費

文華東方酒店表示，除了食材價格等成本上升外，今年自助晚餐的菜單跟往年有所改變，故需調整收費；港島香格里拉酒店、富豪九龍酒店及九龍酒店分別表示，自助晚餐收費隨物價或食材價格稍調整；半島酒店表示，4個日子的訂座理想；香港JW萬豪酒店至截止截稿前未有回覆。

香港餐飲聯業協會會長黃家和預料今年營業額較去年多15％，預計今年西餐或酒店自助晚餐的人均消費約700元，較去年升15％。而往年食肆12月初始獲訂座，今年11月中旬已陸續接到預訂。

編輯：梁偉澄

美術：熊偉然