3人家庭日棄1kg廚餘

港人仍是大嘥鬼！有調查發現，受訪港人人均廚餘量每日0.37公斤，估算在廢物徵費實施後，3人家庭每月需付22.5元處理家居廚餘。有組織建議，政府主導推動各區食物回收，亦應研究未來每區設置廚餘收集點。

「食德好」與浸大國際學院「地理及資源管理」專修師生，今年2月至4月在全港18區以隨機抽樣方式進行問卷調查，有效問卷493份。

倡每區設廚餘收集點

調查發現，受訪者每日人均廚餘量為0.37公斤，估算在廢物徵費實施後，3人家庭單是處理日常家居廚餘，每月最少需付22.5元。該調查又發現，7成受訪者低估家居廚餘量；即使被告知香港都市總廚餘量為2,400公噸，有4成受訪者仍認為情況不嚴重。

「食德好」項目主任吳嘉晉指，家庭如不從源頭減少廚餘，會直接增加處理垃圾的開支，建議政府主導推動各區食物回收，減少第一層的食物浪費。

環保署副署長郭黃穎琦指，署方明年將成立「廚餘回收小組」，專責推行廚餘分類及收集，並研究歐美國家政策，以及研究立法強制要求進行源頭廚餘分類。