社工夥更生人士開咖啡店 助重投社會

更生人士出獄後欲重投社會，求職時往往不盡人意。曾受牢獄之苦的劉焯棋，一直懷着創業夢，後獲曾在更生路扶助自己的兩位伯樂，預支相當於6位數的股份，讓他在零資本下成為咖啡店老闆。3人「拍住上」，目標令店舖成為社企，聘請弱勢社群及協助手作人創業。

31歲的劉焯棋（Marco）家庭背景複雜，自幼由母親獨力撫養，後來犯下非法禁錮、勒索、嚴重傷害他人身體等多項嚴重罪行，入獄3年。出獄後，一心洗心革面的他，卻遇上重重障礙，當時只有中五學歷的他，英文水平不高，只能找售貨員、倉務員等工作，惟求職處處碰壁，失業情況持續一年。

部分人工「供股」 嘗當老闆滋味

更生路難行，卻令Marco練得一身技能，他曾在酒店廚房學懂製作蛋糕、麵包及管理廚房，在時裝店了解到如何製作廣告橫額，最近更完成室內設計課程，愛上木工手藝。

Marco的創業夢，早在出獄初期萌芽，他坦言︰「我沒有學歷，又坐過監，想找份工作，有穩定收入很困難。」他希望能夠自食其力，曾多次參加非牟利機構舉辦的創業比賽，惟意念未被賞識。

最近Marco在工業大廈開設咖啡店Fe Coffee，拍檔竟是昔日曾扶助他更生的社工及創業顧問、同是80後的陳寶聲（Sing）及顏永剛（Ken）。Sing和Ken投資約100萬元開店，後來想出以月供形式，讓積蓄不多的Marco一嘗當老闆的滋味。兩人將3成股份（相當於30萬、40萬元）給予Marco，再從他月薪1.5萬元內，抽走5,000元還款兼「供股」。

Ken坦言︰「更生人士有手有腳有技能，某程度上不算弱勢，他們很有頭腦，只不過是以前用錯地方。」他又指出，Marco是從過往的一個服務個案而變成朋友，現時更成為拍檔，「已經不是我帶着他，而是互相幫忙，一起成長。」

聘用新移民少數族裔 望成社企

現時店舖廚房事務，包括食材來貨、菜單設計等，全交由有經驗的Marco一手包辦。Sing表示，過去一直想以「供股」模式支持更生者，奈何非牟利機構架構複雜，資源分配有優次，意念未能落實。

3人的咖啡店於今年6月中開張，專門聘請更生者、新來港人士及少數族裔，目標成為一所社企，冀一年內收支平衡。Marco更盼望未來同樣以月供形式，協助更多有需要人士成為老闆。

兼營周末手作市集谷人流

位於荃灣工廈區的Fe Coffee，假日時人流較少，３位創辦人想出在周末舉行現時流行的手作市集，帶動咖啡店人流。

Sing有感手作市場可帶旺商場人流，惟手作人得益卻很少，且參展費平均一天要700至1,000元。為呼應他們開設咖啡店的其中一個原意︰鼓勵創業，他們在人流較少的假日舉辦手作市場，入場費為350元一天，更提供免費寄賣兩星期的服務。