尖咀歎Fine Dining 梵高名畫做主題

本地新開的主題餐廳，多數都是主打卡通公仔，屬Family friendly類，較少是可以讓客人靜靜地開餐。但今日介紹這間，就走Fine dining路綫，更以當代偉大藝術家梵高為主題。

這間位於尖沙咀1881 Heritage的新店，不但是餐廳，更得到荷蘭Van Gogh Museum的支持，集精品館、花藝店、咖啡廳、美食雜貨店、藝術圖書店、小型藝廊於一身。全店均以梵高畫作作主題，最吸睛是近門位置一幅以甜點馬卡龍拼湊而成的梵高自畫像。

總廚曾任米芝蓮餐廳

餐飲佔了不小部分，進門是咖啡水吧、美食雜貨區、精品區與花藝區，大約一半以上的空間留作用餐區與酒吧，日間有日光引進，晚上則可看到文化中心一帶夜景。行政總廚Macy Lai曾在米芝蓮餐廳工作，入行15年，設計了3個分別以梵高名畫《盛開的杏樹》、《向日葵》及《Garden》為靈感的多道菜Special dinner menu，菜式的食材配料及用色均受畫作影響，餐廳部分也供應午餐、下午茶。

舖內也有酒吧及咖啡室供應雞尾酒、咖啡及甜品。雞尾酒及蛋糕最特別，酒品顏色及蛋糕造型受《盛開的杏樹》、《向日葵》、《睡房》及《星夜》等多幅名畫啟發，一看便知它們靈感來自哪一幅畫。店內也有不少以梵高畫作作包裝的美食雜貨，如咖啡豆、曲奇及茶葉等，全部都可在咖啡室出品裏試到，試啱可買來送禮。

Van Gogh SENSES旗艦店

地址︰尖沙咀廣東道2A號1881 Heritage 2樓208號舖

電話︰2622 2887

營業時間︰10am -11pm

平均消費︰午市$230/位、下午茶$120/位、晚市$850/位

備註︰

1.店內3款Special menu於6pm後供應，建議預訂；

2.午市亦設Special menu，價錢每位由$198-$298起；

3.Cafe飲品及蛋糕於10am-11pm供應

編輯︰余運慶

設計︰梁政敏