以派飯予弱勢社群聞名的深水埗北河燒臘飯店老闆陳灼明,店舖昨因屢次違反《食物業規例》遭停牌14日。明哥指若要按署方要求改動陳設食物方式,涉款高達逾20萬元,他揚言未想過向外求助,且租約尚餘半年,需視乎能否續租才知何時展開工程。該店將暫停派飯,料有千人受影響。
深水埗明哥經營的深水埗北河燒臘飯店,因未妥善存放未加掩蓋食物,昨日遭食環署暫時吊銷牌照14日,至7月11日需暫停營業。今次已非明哥首次被控,早在去年5月明哥亦曾被停牌7日。食環署發言人強調,食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》,否則可能被暫時吊銷或取消牌照。
玻璃櫃非密封 涉未妥善存放食物
明哥回應本報查詢時指,平日會將燒臘放在店外玻璃櫃,但因玻璃櫃非密封設計,不符合食環署要求而遭票控。他透露過去1年,署方一直有派員巡查,「成條街好多食肆都被控告及罰錢」,他亦因未妥善存放食物,及將雜物放在後巷等原因,而遭署方票控扣分。
雖然知悉問題所在,但明哥坦言,要改善食店環境有一定困難。「要改動玻璃櫃及天花設計,涉款約20萬、30萬元,但我們的租約還有半年便屆滿,到時不知會否大幅加租,如加租太多,可能要放棄這間舖,不再花錢裝修了。」明哥指,該店現時月租約9萬元,停牌14日變相「白交半個月租」,員工亦被迫要放無薪假。
租約餘半年 不加租即重新裝修
明哥又指︰「不想次次都叫人捐錢,稍後會與業主商討租金安排,如不加租就立即重新裝修。」該店停業期間無法向持「三餸飯」飯票的基層派飯,已通知派飯票的教會和機構通知受惠者兩周後再取飯,料千人受影響。但大南街分店派飯活動會持續。
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明哥燒臘店違例 釘牌14天 暫停派飯 千人受影響
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2017-06-29
明哥燒臘店違例-釘牌14天