荔園茶餐廳上星期終於在尖沙咀開業,猶如遊樂場的玩味裝修當然是亮點,店中的昔日玩物如旋轉木馬、荔園吉祥物老虎仔依舊坐鎮。
至於恐龍屋icon Dino,則化身成牆上漫畫。原來茶餐廳找來4位本地插畫師,分別以荔園遊樂場及食物為靈感,創作多幅畫作,掛滿店中,讓大家恍如置身於繽紛歡樂的遊樂場中享受茶記美食。
新派茶記出品
大廚酒店出身,採用優質食材、新鮮蔬果及西餐講究做法,打造出新派茶記出品,卻又不忘延續荔園情懷,包括久違了的荔園炸雞髀,可配豉油皇銀芽炒麵,或有機田園沙律或辣味薯角。美國大隻版雞髀生炸,先用意大利香草及雜菜水浸醃,辟走雪味帶出肉鮮味。大廚說兒時每次跟外婆到荔園遊玩,外婆都會帶他吃「釀糯米烤雞」,於是今次用上法國春雞釀入糯米飯。招牌菜還有咖喱配慢溫牛肋肉、咖喱配煎香草雞扒、焗芝士鮮茄雜菜豬扒飯、焦糖溫泉蛋西多士、煎pan粒粒西多士、燒牛脷沙律脆脆豬及鮮菠蘿冰,賣相吸引,適合大眾口味。
荔園茶餐廳
地址︰尖沙咀加連威老道12-16號加連威大廈地下12號舖
電話︰3598 3088
營業時間︰星期日至四(10am-11pm),星期五、六及公眾假期前夕(10am-12mn)
平均消費:$100
編輯:余敏
設計:K
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荔園重現尖咀 延續美食情懷 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D170622
荔園重現尖咀 延續美食情懷 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
荔園茶餐廳上星期終於在尖沙咀開業,猶如遊樂場的玩味裝修當然是亮點,店中的昔日玩物如旋轉木馬、荔園吉祥物老虎仔依舊坐鎮。 至於恐龍屋icon Dino,則化身成牆上漫畫。原來茶餐廳找來4位本地插畫師,分
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生活副刊
飲食
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生活副刊 飲食
2017-06-22
荔園重現尖咀-延續美食情懷