萌爆點心店 扮熊貓的雞包仔

近年新開的點心店，無不以新派掛帥--用料西化矜貴、外形精緻可愛，完全顛覆舊式茶樓模式。最近在銅鑼灣新開的點心吧，從裝潢、食物都有驚喜，最啱一眾潮人。

乘電梯緩緩而上，只見頭頂突然一片黑，還下起一陣「雨」來……並非真的變「落湯雞」，而是餐廳的精心布局--時明時暗的雨點LED燈、觔斗雲壁紙、水滴地板、仿繡花油紙傘圓桌……恍似用現代趣怪手法，演繹煙雨江南的茗茶趣。

點心由有30多年經驗的徐師傅主理，即叫即蒸，約40款的包點甜品腸粉，都是傳統到不能的款式，但侍應端上來，卻讓人有驚喜，例如賣萌的熊貓包，以為又是芝麻餡嗎？掰開才發現是「披着熊貓皮的雞包仔」--餡料有菜肉、雞、薑汁等，汁多而味鮮，饅頭皮也算是光滑。

龍井氈酒配美點

饒富玩味的，還有看似日式手卷的沙律海鮮卷、甜品「文房四寶」……造型細緻，不光用動物來吸引食客眼球。配襯點心的也不再是普洱、鐵觀音，而是雞尾酒，如用龍井茶葉浸足一星期的龍井氈酒，也有如桂花酸梅湯、烏梅等無酒精選擇。

颱風點心TYFUN Dim Sum

地址︰銅鑼灣利園1期4樓401A舖

電話︰3594 6308

營業時間︰11:30am - 11pm

平均消費︰$250

編輯︰余運慶

設計︰招潤洪