黃金周帶挈 美食車生意額爆升4倍

早前因反應強差人意，要進行救亡的美食車先導計劃，終守得雲開。一連3天的五一「小黃金周」昨剛結束，明日又再迎接佛誕假期。有美食車負責人指，近日本港食客及遊客均增加，在過去周末的生意額比平日多出4倍；亦有多架美食車推新食品如桂花糖雞蛋仔、紫米雪糕等，又減價逾1成吸客，望生意再升。

美食車先導計劃今年2月開始，目前有12架美食車在本港8個地點輪流營運，開業之初個別地點被指人流稀疏，亦有人看淡前景，未開業先蝕百萬元離場。但經歷這個假期，情況大逆轉。有得餃水餃專門店負責人陳嘉玲透露，開業至今最理想場地，是剛過去周末停泊的迪士尼樂園，「碰上黃金周首兩天，加上天公造美，每天生意額約1.5萬元以上」，與同一地點但雨天的生意額只有3,000、4,000元，相差4倍之多。

食客遊客俱增 天氣佳有幫助

另一美食車七桌子X樺得園亦曾在迪士尼場地營運，負責人林瑞華表示，「生意最好時有1.6萬至1.7萬元一天，在其他場地平均每天只有4,000、5,000元。」昨起轉到灣仔金紫荊廣場營運的池記，把握黃金周最後一天，營運總監陳榮佳指，單計昨日的生意額有8,000、9,000元，「對比上周在中環的生意，足足多了一倍。」

不過，大師兄美食車負責人黃偉文卻認為，黃金周首2天在尖沙咀的生意額，雖較平日多3、4倍，「但過去兩星期中，平均只有3、4,000元生意，最惡劣一天僅140元，靠2天增長有何用？」

變陣出擊 牛腩撈麵迎內地客

不少美食車昨轉到新場地，都紛紛「變陣」出招吸客，池記原售45元的豬軟骨飯配飲品套餐，減價逾1成，現售40元，同時因應天氣轉熱，推出波霸奶茶等凍飲。豪園小食亦有新搞作，負責人梅小姐說，凍檸茶、凍檸水買一送一外，熱賣的雞翼及蠔丸會以雙拼推出，「見到尖沙咀有8成是內地客，他們喜歡麵食，所以推咖喱牛腩撈麵迎合他們。」

政府上月推出新措施，包括讓停泊在中環、灣仔、觀塘及海洋公園的美食車經營者，在科學園及亞博館舉辦活動時，可優先選到該地營業；6月起讓日間於觀塘營運者，晚上可到尖沙咀營運等。

記者︰李盛芝