本港爆發今年首宗霍亂個案，患者進食在荃灣楊屋道街市購買的蜆及帶子等高危海產後中招；有海鮮業界指，擔心有魚檔售賣「死海產」，市民在未煮熟下恐出事。
一名五十四歲女士，上周六與三名家人自行烹調魚、帶子、蟹和蜆等海產進食。兩日後，她及其三十二歲兒子同時出現嘔吐及腹瀉等症狀。母親本月八日送院治療，證實糞便樣本含霍亂弧菌01小川型，目前情況穩定。兒子則在前日入院隔離治療，未有化驗結果，情況穩定。據悉，患者為瑪麗醫院員工餐廳的員工，院方指其他職員並無病徵，承辦商已徹底清潔餐廳，餐廳附近洗手間亦已消毒。
衞生署昨證實海產購自荃灣楊屋道街市。食環署表示，前日接獲通知後，已派員到患者工作地點及曾光顧的街市調查，並取走魚缸水樣本化驗。至於涉及哪個魚檔，食環署指未有化驗結果前，不便透露。
感染及傳染病專科醫生蘇文傑表示，霍亂一年四季常有發生，加上近日氣溫未見下降，和暖的海水有利霍亂弧菌孳生。蜆、帶子、扇貝、蠔等雙貝類，吃下有惡菌的藻類便會受污染。
業界憂魚檔賣「死海產」出事
香港海鮮聯合總會主席李彩華稱，持牌魚檔規定使用過濾水及定期消毒，或以科學鹽調製魚缸水。但他指不排除有人「偷雞」用普通海水養海產，亦擔心有魚檔賣「死海產」，「特別是貝殼類，唔養得耐，一、兩日就會死」，加上市民未有煮熟而中招。
亦發海鮮負責人羅志豪則指，現時最便宜的是蜆，每斤僅售二十至二十八元，扇貝則每斤六十四元，「從運輸到檔口，有沒有過濾好？任何一個步驟出錯，都有機會（中招）。」建議市民要徹底煮熟才進食。
市民要如何選擇海產，以防魚目混珠？李彩華以蜆及扇貝舉例指，新鮮的會開口及閉口，「正常嘅，你篤一篤佢就會縮，只識開口唔代表新鮮。」
不過，患霍亂易與腸胃炎混淆。蘇文傑解釋，大部分霍亂患者症狀輕微，小撮人會大量水瀉，大便呈稀米水狀，每小時失水一公升或以上，「屙得多而且急，再飲水都追不上失去的水」，嚴重者數小時內會脫水致休克，影響腎及心臟功能。家庭醫生陳念德認為，水瀉五次或以上便應求醫，呼籲市民切勿生吃不潔海產，煮食前要清除海產的內臟及腸臟，避免食用。
變種快抗藥強 無預防方法
本港的霍亂個案多由外地傳入，家庭醫生林永和稱，霍亂菌變種快，抗藥性強，近五年已無預防方法。即使接種霍亂疫苗，效用只有約30％，「就算打咗都有機會感染。」
他呼籲，港人倘若趁假期外遊，特別是到東南亞地區，例如泰國等地，切勿光顧衞生環境欠佳的食肆或街邊無牌小販。
母女食河豚 頭暈麻痹入院
除普通海鮮，河豚亦是種危險食品，一名68歲女病人及其43歲女兒，在本周一晚上及翌日下午，在家中進食河豚約3至24小時後，出現麻痹、頭暈、下肢乏力及嘔吐等病徵。衞生防護中心正在調查事件，呼籲市民切勿進食河豚。
中心表示，兩人現時情況穩定。中心初步調查發現，河豚是購自秀茂坪一街市。
記者：謝雅寶