西營盤小白屋賣澳洲家鄉菜

西營盤高街最近起了一間叫「ST.BARTS」的小白屋，是澳洲籍老闆模擬家鄉海邊餐廳打造而成。外貌及裝修別具特色之餘，主打的多款澳洲家鄉菜式，同樣在香港少見。

先講小店的設計，半開放式門面、格仔玻璃窗，讓溫暖陽光灑進來。室內Design如屋企般舒服，白色梳化擺了藍白花紋咕𠱸，白色牆櫃放了小盆栽、黑白家庭照及烹飪書，洋溢澳洲悠閒情懷。

食物也是澳洲人平常吃的，早餐如牛油果蓉煙肉水煮蛋多士、乳清乾酪班戟配蜂蜜牛油；小吃如炸魷魚伴檸檬香蒜醬、金文拔芝士配蜂巢麵包粒；熟食海鮮有花蟹寬麵、龍蝦芝士焗通粉、烤Moreton Bay琵琶蝦，都是百分百地道澳洲風味。其中烤豬腩薯餅伴以澳洲人愛吃的小食炸豬皮，蠻好吃，豬腩以帶甜燒汁炆至鬆軟入味，加上薯絲煎成的薄餅，十分香脆。

菜式大大份 最啱Sharing

主菜有不少澳洲牛扒選擇，佔一半為澳洲和牛，配以當地人喜歡的香濃微甜BBQ汁。最巨的一份20安士牛肋骨，三、四個人才成功K.O.。整體菜式分量頗大，好適合Sharing。

別以為食物不是海鮮便是肉類，澳洲人崇尚飲食健康的概念也融入餐單中，沙律款式特別多，包括當地人追捧的藜麥沙律、南瓜沙律，伴上澳洲蔬果、香草香料等。有營果汁就用上七種新鮮蔬果，結合Superfood羽衣甘藍即搾，夠Fresh。

ST.BARTS

地址︰西營盤高街76-78號地下

電話︰2803 2986

營業時間︰8am-11pm

平均消費︰$350

編輯︰余運慶

設計︰梁政敏