「健康體魄 由活力心臟開始」

如果要做一個比喻，心臟好比汽車的引擎，每天不停跳動，負責了全身的血液循環，將氧氣及養分帶到各組織及器官，如果心臟活動能力減弱，幾乎會立即影響其他器官，因此，想有健康體魄，一切應該由「心」開始。

都市人的飲食習慣，一般都非常肥膩，想改善心臟健康，必須先由均衡飲食開始。英國注冊營養師蔡倩婷表示，高血壓、高血脂都是心臟健康的殺手，高油、脂肪，及含反式脂肪的食物如動物內臟，都對心臟健康有負面影響。她建議，應採用少油的烹調方法，如蒸、焯，會比煎炸來得健康，亦可以避免三高問題。

心臟活力元素－輔酶Co-Q10

蔡倩婷指出，奧米加3、不飽和脂肪酸等都是對心臟健康有幫助的營養素。然而，要促進心臟活力，確保養分輸送效率，則需要輔酶(Co-Q10)。「Co-Q10存活在身體每個細胞之中，讓細胞快速恢復活力，是細胞能量的供應素，尤其是心臟、肌肉組織等一些高能量工作及新陳代謝的器官，Co-Q10是非常重要的一種元素。雖然身體自行會製造Co-Q10，但或會隨生活習慣、壓力、代謝率等因素改變，所以建議透過飲食，為身體補充足夠Co-Q10，應付每天細胞所需。另外，需要注意體重控制，避免過重，因為心臟健康與體重有直接關係，而且保持良好的運動習慣，維持心肺強健。」

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