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覓食旺角東 $98小魔怪拼盤

發佈時間: 2016/11/07

從港鐵旺角東站不同出口出發,可通往油尖旺不同地方。今次一於由C出口出發搵食,先往梭椏道的老店吃嫩滑豆腐花,之後轉入太平道享受咖啡文化,最後在窩打老道品嘗「邪惡」意大利菜,三條街體驗三種美食文化,總有一種啱你心水。

1. $68吞拿魚菠菜橄欖番茄汁大管麵(The Little Devil)

「The Little Devil」以意大利美食為主打,店名叫做「小惡魔」,皆因老闆娘Sally,想以活潑生動的形式,介紹意大利美食,讓客人未試其菜,先聞其名,亦覺得玩味十足,引起興趣。

老闆娘Sally表示,店舖已進駐小區八年,當日落腳於此,只因在同一條街內,亦有另一間日本食店,從中培養了深厚的感情,加上結識了一班熟客;而且近年,附近演變為食街,識食人士亦懂來到此區,商機無限,熱愛飲食的她,希望有新嘗試。

經營多年,總遇上高低起跌,不過Sally特別感謝廚房的班底,不離不棄,為她設計了不同吸引的菜式,亦保持食物水準,特別是「吞拿魚菠菜橄欖番茄汁大管麵」,大管麵的外形有趣,口感彈牙,番茄汁更充滿了每條大管麵,甚有驚喜。

The Little Devil

地址:何文田窩打路道67號怡景大廈地下E舖

電話:2768 9666

營業時間:星期一至日,11am-10pm

2. $40 Black Sugar Carrot Cake(Black Sugar)

在同區的「Black Sugar Coffee & Lifestyle」由夫婦二人經營,同樣一家人,帶來的卻是一份濃濃的愛意。「Black Sugar」開業接近半年,店名是用William與太太Diana的愛犬黑糖而命名,牠不但是二人的寶貝,更是店長,經常坐在門外做生招牌,引來一眾愛狗人士光顧。夫婦倆從前愛帶黑糖在該區閒逛,留下獨特的感情,更留意到該區旺中帶靜,不但方便客人到訪,內街之中,擁有獨特寧靜,簡直是開咖啡店的不二之選。

William以往從事建築業,後來希望跳出框框,嘗試創業,挑戰自己,加上接觸了「精品咖啡」,欣賞其背後文化,不斷發掘之下,簡直不能自拔,最後更變為事業,寓工作於娛樂,愛與客人分享這迷人的文化。而太太Diana負責煮理店內的甜品,人手製作,精緻美味,特別是「Black Sugar Carrot Cake」,刻意走甜,又無牛油,雖然蛋糕切起來不太結實,但甜度適中,口感鬆軟夠健康。店內的「手沖咖啡」更是必定要試,採訪當日,William在沖咖啡過程中,不斷與筆者分享咖啡豆的文化,每個環節都分析講解,將香味、味道,巨細無遺地形容,筆者的嗅覺、視覺、觸覺與聽覺等等感官,瞬間被咖啡之香無限填滿。

重要的是,在沖咖啡的過程中,筆者亦可參與其中,真正了解咖啡的文化,從互動體驗,增加對咖啡的認識。獨樂樂不如眾樂樂,咖啡文化雖未真正普及,但William這種仔細分享咖啡,確實是坊間少有的貼心。

Black Sugar Coffee & Lifestyle

地址:何文田太平道8號地舖

電話:3709 6259

營業時間:星期一至五,8am-6pm、星期六及日,10pm-6pm

$42粟米豬肉水餃(陳記)

「陳記自家製豆腐花美食店」顧名思義由陳氐一家經營。小店主打豆腐花,品牌至今已有50多年,現傳至第三代,由BoBo管理家族生意,她表示當年爸爸跟從爺爺,二人背起擔挑,踩單車載着重重的豆腐花,由黃大仙踩到旺角。直至有機會開店,便落腳旺角東,一家大細共同經營十年,後來因為市區重建,舊舖便告結業。

不過,多年心血,怎可輕易放手?BoBo說:「當年舊舖結業後,父母成日心掛掛,經常行開呢頭,睇咗兩年都無適合舖位,最後有朋友介紹搵到呢個位置,巧合地我當時剛剛畢業,做咗陣嘢,無咩方向,又擔心佢哋辛苦,不如全職嚟舖頭幫手。」

新舖至今開了約三年,BoBo回想起來,打理家族生意,面對不少困難,不但要保存父母的手藝,更要在商業社會的洪流之中掙扎求存,教她堅持下去的,是街坊們身體力行的支持。她憶述:「當年重開舖頭,頭三日見番好多舊街坊,佢哋嚟幫襯之外,仲幫我哋宣傳㖭。」街坊鼓勵如強心針,BoBo更與媽媽商討,推出更多產品,不再單一售賣豆腐花。其中一款「粟米豬肉水餃」,水餃的秘方來自陳媽媽,每日由人手包製,皮薄餡靚,湯底由豬骨熬成,鮮甜清新,全是心機之作,筆者認為是豆腐花以外的必試美食。

陳記自家製豆腐花美食店

地址:何文田梭椏道5號A

電話:3489 2818

營業時間:星期一至日,9am-11pm

撰文:唐蔚霖

攝影︰林良明

插畫︰何樂

編輯:余運慶

設計︰梁政敏