攝鹽太少 恐心臟病

現代人都信奉「少油、少糖、少鹽」的健康飲食，但一項全球性研究發現，攝取過少鹽份，反會增加患心血管疾病的風險。

研究發表於著名的《刺針》雜誌（The Lancet），由加拿大麥克馬斯特大學和漢密爾頓健康科學中心共同進行，分析了49個國家、超過13萬名受訪者，研究鈉攝入量和死亡、心臟病、中風之間的關係。結果顯示，無論是否有高血壓，每天攝入少於3克鹽的飲食者，相對於攝入正常鹽分的飲食者，更容易患上心臟病和中風。