數百元租廚房聯誼玩煮飯仔

周末聯誼活動，不再局限於K房，新世代近年興起租用廚房「煮飯仔」，與摯友分享美食。有店家指，公司成立兩年，眼見巿場需求趨增，客人重視有私人空間與朋友聚頭。有80後用家笑言，租場煮高檔食材，比在坊間吃更划算。

近年興起一股租廚房熱，「出租廚房」除了供專業廚師教學，不少年輕人亦愛租場「自煮」。80後用家李小姐指，相比在卡啦OK或食肆聚舊，租廚房能玩得較盡興：「周末不少食肆限2小時交枱，而大部分朋友都未買樓，無理由去對方屋企玩，打攪世伯伯母。」

不怕麻煩到人 又不用洗碗

愛吃海鮮、曾與朋友租場自製醬油蟹、龍蝦包的她笑言，自煮成本較低，以9層海鮮塔為例，坊間動輒索價600元一位，親自下廚連租場成本，每人僅300至400元。

80後西廚Raymond亦說，朋友聚會一般有11、12人出席，過去多借朋友家聚會：「感覺麻煩到人，如租場又不用洗碗及收拾，方便好多。」

每月約有2,500人光顧的出租廚房「RENT-A-KITCHEN」負責人Calanthia指，開業時主打情侶檔「煮飯仔」，未料巿場需求大，客人以20至30歲中產客為主，常有約20多人一齊煮飯，故去年加開千呎大廚房出租。

「ChiC Kitchen」負責人Jeff指，受惠近年網購高檔食材成風，出租廚房大有巿場，目前每月約有8至10個預約：「過去我亦租過度假屋與朋友自煮，但場地及器材都不理想，出租廚房多位於工業區，不怕嘈到人，甚受客人歡迎。」

記者：脫芷晴