老區潮食精緻西餐

荃灣由平民化老區愈變愈潮，不再一味只得地道小店，年輕新潮的西餐廳愈開愈多，食物水準也升級了，街坊不用跨區也可以吃到好東西。

位於沙咀道的西餐廳Artco‧33，裝修四正，行過或會以為它是高檔茶記，但一看餐牌--法式烤乳豬、duck confit、西班牙paella、黑毛豬鞍等精緻西菜亦有供應，也不乏炸魚薯條、pizza、漢堡等，下午茶更有牛角包、炸雞髀等平易近人選擇。

歐陸菜式

原來是這裏的主廚Patrick為配合區內需要而設計，他曾在Grand Hyatt等五星酒店工作，更當過飲食集團總廚，也在上環開過高檔私房菜，破格在這區賣起酒店級西餐來，有別於同區的港式西餐廳，這裏的食物以西班牙及法式為主，醬汁、麵包等都自家製，像乳豬和油浸鴨髀，以低溫炮製三個多小時，肉嫩好味；簡單如漢堡，用100％美國安格斯牛肉剁成，由於肉靚，簡單用海鹽調味就足夠，連帶漢堡包都有自家工場每朝焗製，做起來簡單但背後其實花少不少心機；也有即製即入爐焗的薄餅，由意大利入口的幼身富al dente感的意粉，自家用上湯煮的risotto等，用料不俗，價錢不會太離地，荃灣友吃飯多個選擇了。

Artco‧33

地址：荃灣沙咀道328號寶石大廈地下21號舖

電話：2341 1388

平均消費：午巿$60、下午茶$40、晚市$130

編輯：魏雋

設計：Herbert