元朗的懷舊餐廳萬芳冰室是facebook的打卡熱點,最近再下一城在屯門開設分店;冰室早在1959年始創於蔡意橋,新店雖不是位於原址,但別具意義,故此老闆將它打造成旗艦店。
作為旗艦店,地方豈止是大,老闆Peter還將更多小時候的懷舊文化放入新冰室內,由入門口的「樓上雅座」霓虹燈牌、古董戲院機械磅、理髮椅,更找來專畫影畫海報的老師傅,畫上懷舊髮廊及戲院票房的壁畫,又增設「掟階磚」遊戲。連裝修也百分百懷舊,重金做舊式木冷氣槽、水磨石地板及牆身、人手鋁造摺閘,還有洗水式石米批盪。
舖頭營運經理Tom說:「這裏不賣假懷舊,所有裝修同食物都是貨真價實,在以前的冰室也找到。」店裏保留了不少傳統冰室美食,好像蟹王麵配梅林牌餐肉炒蛋的常餐、金妹牌火腿扒做的沙丹豬扒飯、紅豆冰跟50年代一樣用碎冰上,還保留了谷古、烚蛋、咖喱魷魚配魚蛋仔、生炸大雞髀及忌廉溝鮮奶等懷舊美食,加上環境,味覺和視覺極盡懷舊風味。
編輯:魏雋
設計:梁政敏
萬芳冰室
地址:屯門新墟屯門鄉事會路112-140號雅都花園商場1樓14-17號舖
電話:2404 8168
平均消費:$50
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