一般人認為，履行社會責任（Corporate social responsibility，簡稱CSR）只是大企業才能做到的事，其實不盡然，中小企同樣重視並實踐CSR，更積極透過跨界合作，凝聚各方合力發揮所長，創造商業和社會價值。最近日本命力聯同學界及慈善組織合辦「愛心曲奇營全城」活動，便是中小企跨界合作的成功例子。
不少老人家都喜歡吃曲奇，但坊間大部分曲奇都高脂、高熱量，老人家不宜多吃。為推動有營健康生活及關懷社區長者，日本命力上星期聯同香港專業教育學院（IVE）合辦「愛心曲奇營全城」活動，集結超過100名來自不同機構的營養師及IVE應用營養學高級文憑學生，以專業知識調配及製作出超過13,000件符合健康原則的「高纖低鹽愛心曲奇」，轉贈予逾6千名惜食堂的社區長者。於剛過去的星期一（2月22日）適逢元宵佳節，日本命力義工隊亦帶同愛心曲奇，到訪惜食堂社區中心，與130名長者共慶元宵。
凝聚各界力量 合力發揮專長
日本命力執行董事連舜香（Ophelia）表示：「日本命力除了引進各款優質健康食品之外，亦希望推廣身心健康的生活概念予大眾。因此，我們投放不少資源於企業社會責任項目，尤其是在推動健康生活方面更是不遺餘力。」她期望，是次活動能夠連繫起學生與社區，更加關愛社區及身邊的人和事。同時希望影響不同機構如食品製造商等，更關注及回應消費者對於健康的需求，結合更多持份者共同推廣健康生活信息。
是次活動凝聚各界力量，合力發揮專長以回饋社會，同時為在學年輕人帶來接觸社會的機會，盡情發揮創意及才能。身兼註冊藥劑師的日本命力執行董事張玉儀（Joanne）指出：「此活動利用日本命力的優勢──擁有一支龐大而專業的營養師團隊，而他們都是一群有創意、有抱負的年輕人。同樣，修讀營養學相關課程的學生其實都是充滿愛心的，希望成為營養師，可以為別人提供專業的健康建議，提升大家的生活質素。」事實上，利用企業自身的優勢及經驗進行社會活動，效益往往比一般傳統義工服務高出數倍，於社會上亦能引起更大迴響。
對於合辦機構IVE來說，與商界合作亦是難能可貴的機會。香港專業教育學院（葵涌分校）院長潘李秀麗透露：「過往就『學生生涯計劃』方面，我們與日本命力已有多次合作，他們一直提供很好的發揮平台和實習機會給學生，讓他們提早與商界接觸、與社會接軌，認清未來的方向。而今次與日本命力於社會服務方面的合作，我認為是一個讓學生成長的難得機會。希望他們藉着參與回饋社會服務的活動，更關心社區及身邊的人和事。」參與是次活動的學生大部分來自IVE應用營養學高級文憑課程，他們認為活動能學以致用。學生代表麥倩如表示：「是次活動讓我學到團隊間需要通力合作才能夠成事。而在日本命力營養師的帶領下，我們了解到營養學可在社會上不同範疇的發揮及對社會的貢獻。」
憑藉共同理念 促成合作關係
惜食堂於這活動是受惠機構，他們將曲奇隨飯餐轉贈給受惠人士，而曲奇可成為他們的飯後甜品。惜食堂助理項目經理劉家琪說：「我們與日本命力、IVE來自3個不同界別，是次促成良好的合作關係，關鍵在於大家都希望用自己力量去為社會出點力，關懷有需要的一群。由於大家理念一致，故合作順利。」她期望，透過商界的專長及人脈網絡，進一步向市民推廣營養惜食理念。
作為是次活動的支持機構之一，屈臣氏亦派出他們的營養師團隊，參與愛心曲奇的製作，而屈臣氏零售
（香港）有限公司採購主管陳美婷亦出席活動的啟動禮。事實上，由於屈臣氏與日本命力擁有相同理念──期望以企業優勢回饋社會，雙方無論在零售業務或企業社會責任上，都是合作無間的長期伙伴，未來他們亦有一些關於獨居長者的義工活動。
攝影：朱千睿
編輯：唐婉琦