空氣差易令呼吸道的纖毛功能失常,導致異物和病原菌入侵,引起不適乾咳,除戴口罩防範外,進食含維他命A及C的新鮮蔬果,亦有助強化呼吸道系統功能。營養師指,維他命A可令上皮細胞正常形成,強化呼吸道功能;而維他命C則可促進膠原蛋白生成,並能破壞病原菌核酸及加強干擾素製造,維持身體健康。黃、橙、紅及綠色蔬果多含維他命A,如番茄、南瓜和橙等,以菜油或肉類烹煮,會更易吸收。菠菜及蘆筍等綠色蔬菜則多含維他命C,以涼拌方式生吃,可減因加熱致維他命C流失。
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吃番茄強化呼吸道 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D160129
吃番茄強化呼吸道 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
空氣差易令呼吸道的纖毛功能失常,導致異物和病原菌入侵,引起不適乾咳,除戴口罩防範外,進食含維他命A及C的新鮮蔬果,亦有助強化呼吸道系統功能。營養師指,維他命A可令上皮細胞正常形成,強化呼吸道功能;而維
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https://skypost.hk/article/1593819/吃番茄強化呼吸道
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1590000/1593819/faif20140808092_20160129_L.jpg
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生活副刊
健康
007
1593819
503
514003
生活副刊 健康
2016-01-29
吃番茄強化呼吸道