甚麼叫最好？

朋友很愛下廚，家中的廚房除了備有上百種調味料之外，雪櫃總是有著各樣的食材，不過往往因為吃的速度趕不上食物爛掉的過程，很多食材最後逃不過安葬於垃圾筒內，朋友感到浪費，但認為最重要是隨時下廚的時候，可以有很多選擇。

有很多選擇，到底是好還是不好？

在日本走進拉麵店，獨沽一味，只有拉麵選擇，頂多會有一道煎餃子，年少時候習慣在茶餐廳有不同選擇，年少時覺得這類店枯燥及不可思議，後來就明白這種專注，反倒是質素的保證。

有選擇，當然是好，不過太多選擇，花多眼亂，很容易舉旗不定，最後總是後悔自己的決定，尤其是喜歡思前想後的人，作了決定後會回望，然後分析到底選擇是否錯誤。

生活上每天都要做不同的決定，站在每個十字路口都要抉擇究竟是向左走還是向右轉，生命沒有回頭路，選了這個方向，就會距離另一個選擇越來越遠。

當有選擇，要好好珍惜及感恩，選定了就不要回望，跟自己說是最好的安排。

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（本欄逢星期一、四刊登）