「炸兩」的頓悟

離開香港近四個月，回港翌日晨早去吃炸兩、白粥。搭枱的大嬸看我吃得滿心歡喜，問我︰「你從哪裏來？」我說︰「昨晚才下機，由美國回來。」她︰「炸兩好味咩！美國無炸兩食嗎？」我︰「要駕車三個多小時才找到那些所謂的香港茶餐廳，但味道完全不一樣的。」「其實炸兩有乜好食呀，你唔似鍾意食呢啲嘢喎，靚女！」「我自小已鍾意食豬腸粉和油炸鬼！有乜似唔似啫？」「你穿着咁靚咁時髦，唔似鍾意食這些便宜嘢！」過分功利的社會，連食物都被標籤成有貧富之分，太可悲！

我道︰「香港真的是美食天堂，貴有貴的好吃，便宜的茶餐室、大牌檔也極之好味啊！」她說︰「香港依家無乜嘢好食，唔同以前了，現在乜都貴。」是炸兩味道改變了，還是你自己改變了？因為我們被社會磨練而變得複雜，失去了體驗生活中的美好，還是人變得貪婪而過分要求、挑剔了？其實現在的炸兩比小時候吃過的更美味，因為採用的調味油改良了、粉皮比以前薄了、食用油也比以前的健康了，只是人們失去了品嘗炸兩味道的心。

你仍記得自己小學生時代，學校每周派發給我們一瓶「益力多」嗎？那時的學生哥手持一小瓶益力多已心滿意足，放小息時珍而重之地品嘗每一口的味美，跟今日的你拿着名貴紅酒豪飲，態度真是天淵之別。但你又可曾察覺得到呢？保留着一顆純真的心、做人簡單一點，才能發現生活中每一丁點的美好。一個人是否活得快樂，是取決於自己的想法和行動，不要等到無牙吃或連進食也需要別人照顧時，才回味過往的滋味。

小時候一碟炸兩要跟兩個弟弟爭吃，現在一碟不夠可以吃多碟，再不夠可以再叫多碟，吃個痛快為止。友儕常笑我天真，或許是真的，所以我比他們快樂，因為我比他們更懂得體驗生活中的美好！

（本欄逢周三至五刊登）