Zero-waste stores

特別喜歡到某家店舖購買油鹽，因為可以隨意品嘗，而且該店鼓勵自備購物瓶，或者在店內購買玻璃瓶子，循環再用，不會製造塑膠垃圾。零廢物（zero waste），最環保。

Waste可以解「浪費」，即是用得不得其所，沒有明智和有效地運用資源。Waste用作動詞或者名詞均可，例句：Please turn off the tap. You are wasting a lot of water.（請關掉水龍頭，你正浪費大量的水。）If he spends his life playing in that team, it will be a waste of his talents.（如果他一生都在那個球隊服務，只是浪費他的才華。）廣東話「嘥時間」、「嘥氣」、「嘥位」，英文可以說It's a waste of time / energy /space。

「Zero waste」中的waste是名詞，指「廢物」，多餘無用的物質或材料。例如，food waste（廚餘）、household / domestic waste（家居廢物）、solid waste（固體廢物）、industrial waste（工業廢料）。

Waste加上-ful，變成形容詞wasteful，則指「浪費的、揮霍的」。例句：It is wasteful to throw the glass jars away.（將玻璃瓶丟掉是很浪費的。）

（本欄逢周一、三、五刊登）