熟悉我的朋友都知道,我是佛山及澳門的「混血兒」,媽媽是澳門出生,姨媽一家住在濠江,因此我由細到大經常到澳門聚會。現在座駕也申請港珠澳大橋澳門口岸通行證,過大海吃飯消遣方便多了。
感謝有澳門親戚地膽帶路,加上姨甥剛在葡萄牙學成歸來,想吃正宗葡菜得靠他的推薦。姨甥推介一間地道餐廳,就在民居地舖,沒有華麗裝潢。我們一行8人到來,樓高兩層的餐廳,連同我們只有3桌客人。我心裡不禁懷疑,好吃的餐廳門面為何那麼冷清?但味蕾最誠實,我們試過馬介休球、焗八爪魚、葡式炒蜆後,驚為天人,非常美味,我於是在社交平台圖文分享,誰知惹來一名網友責罵,原文照錄如下:
「吓!點解你要講呢間餐廳出嚟?係咪做介紹覺得自己好巴閉呢?比澳門平靜一啲得唔得?呢間餐廳原本唔使排隊㗎,依家俾你講咗出嚟可能要排隊啦,唔該你以後喺澳門食到好嘢唔好講出嚟!」中間穿插了3個憤怒的Emoji。
我要向這位網友道歉,因為我的帖文為他帶來困擾。網友也太看得起我了,如果因為我一個帖文,就能號召食客大排長龍,那我應可打入十大KOL排行榜,犯不著天天捱騾仔為口奔馳。
看著這個毫不客氣的留言,我也設身處地思考,如果我喜愛的餐廳給推介後帶旺,令我未能容易光顧,心情會否與網友一樣?誠言,我不會憤怒,一來很多餐廳,包括上述的葡國餐廳都有訂枱服務。而我最愛的壽司郎,我初期排兩小時才可入座,但現在甚少排隊了,因為通常預早網上訂座,方便省時。
二來,看到有水準的餐廳多人光顧,我反而替老闆高興。我知澳門跟香港一樣,不少市民北上消費,市道不比往時。就像我說的那家葡國餐廳,質素相當高,但平日晚市只有3枱客人,舖租人工燈油火蠟如為回本?捱不過經濟寒冬或要倒閉,一拍兩散,想排隊光顧也沒有機會。
幻想中,我當然自私地希望每間餐廳只服務我一個,但現實中,餐廳和人一樣,希望努力過後得到更多捧場客,繼續營運下去。可持續地雙贏,不是比出口謾罵更好嗎?
(本欄逢星期一刊登)
撰文:
方健儀
傳媒工作者︰包括電視電臺節目主持、司儀、大學兼任講師、傳媒顧問等。
欄名: 破天「方」
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「唔該你食到好嘢唔好講出嚟!」
「唔該你食到好嘢唔好講出嚟!」
熟悉我的朋友都知道,我是佛山及澳門的「混血兒」,媽媽是澳門出生,姨媽一家住在濠江,因此我由細到大經常到澳門聚會。現在座駕也申請港珠澳大橋澳門口岸通行證,過大海吃飯消遣方便多了。感謝有澳門親戚地膽帶路,
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3924088%2F%E3%80%8C%E5%94%94%E8%A9%B2%E4%BD%A0%E9%A3%9F%E5%88%B0%E5%A5%BD%E5%98%A2%E5%94%94%E5%A5%BD%E8%AC%9B%E5%87%BA%E5%9A%9F%EF%BC%81%E3%80%8D
https://skypost.hk/column/article/3924088/「唔該你食到好嘢唔好講出嚟!」
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