天氣清朗的日子，小朋友最開心一定是可以離開教室出外遊玩，寓玩樂於學習，擁有與日常學校課堂不一樣的體驗。元気寿司向來積極推動「小朋友幫小朋友」理念，將「兒童壽司盛」的部份收益捐出予非牟利機構，讓有需要的小朋友得到全面發展和愉快學習的機會。元気寿司自2017年開始支持香港青年協會「開心童玩 — 愉快學習計劃」，讓有需要的小朋友擁有透過書本以外的愉快學習機會，發展未來技能。
早前，28位來自香港青年協會建生青年空間的小朋友參加了一次非常有趣的水耕體驗活動，親身走到位於粉嶺坪輋的水糧莊，參與元気寿司支持舉辦的「水耕農莊探索之旅」，不僅加深對水耕種植的認識，明白珍惜食物的重要性，更親手落種子與收割農作物，將水耕菜🥬帶回家與家人分享！
互動形式學習 一邊玩遊戲一邊學習原理
今次元気寿司支持舉辦的「水耕農莊探索之旅」共邀請來自香港多間小學、香港青年協會轄下青年空間、元気寿司特選親子會員及員工等團體參與，日前一班來自香港青年協會建生青年空間的小朋友，出發到新界粉嶺坪輋，猶如一趟秋日小旅行。今次活動可謂寓玩樂於學習，透過親身體驗農務活動，加深小朋友們對可持續發展概念的了解。
水糧莊的創辦人林德煒（Derek）及為小朋友講解的威Sir，早已準備好教學片段及小遊戲，簡單地由地球氣候變化、以至糧食供應等狀況，帶出水耕種植及可持續發展概念，希望小朋友明白食物得來不易，從而更加珍惜食物及資源，愛護地球。小朋友們分成六組，先熱身玩遊戲，大家都非常投入答問題，氣氛非常熾熱！
親身落種子與收割
今次活動的重頭戲，當然是走進水耕種植溫室，親身體驗水耕樂趣！小朋友先分工合作，用夾子將種子放於用作種植的海綿之中。Derek說：「 今次活動希望讓小朋友了解水耕種植並非只靠水來耕種，還會利用一些媒介去幫助種植，善用人手、時間和空間，而小朋友亦可以從輕鬆愉快的活動中汲取實用知識。」小朋友們獲分發傳統種子和經加工的種子，專心嘗試把種子逐粒放入吸滿水的海綿培植盤中。從夾傳統種子時雞手鴨腳，到夾經加工種子時又快又易，小朋友們都學會現代農業只要運用適當的技術，便能幫助提升種植效率，更在過程中學懂與同組小朋友互相合作！
小朋友們最喜歡的一環，就是親手到水耕田收割。每位小朋友先揀選喜歡的水耕菜，然後動水把菜拔出來收成，小朋友都感到非常滿足及驚喜！
活動後訪問了幾位小朋友，他們都一致表示今次活動非常有趣！七歲的吳一言說：「覺得今次活動好好玩，我學懂要小心呵護水耕菜，收割時又要特別小心。」九歲的郭漫稀說：「今次認識了原來水耕菜是不需使用泥土便可種出蔬菜，收成過程又好玩，返到屋企會叫爸爸煮來吃，用來炒肉！」其他小朋友拿著自己動手摘的水耕菜，小心翼翼的拿回家與家人分享，同場更有小朋友將自己水耕菜送給朋友呢！
「小朋友幫小朋友」理念
今次活動由元気寿司牽頭，希望藉此推廣「小朋友幫小朋友」理念，一方面透過將「兒童壽司盛」的部份收益捐出予非牟利機構，讓有需要的小朋友得到全面發展和愉快學習的機會，同時亦首次與本地農莊合作舉辦體驗活動，讓未來社會的主人翁可從輕鬆又驚喜的體驗，了解與可持續發展相關的概念，學懂珍惜食物，一舉多得。
*Source: 元気寿司