消委會花生醬｜被指黃曲霉毒素超標台灣福源花生醬掀退貨潮 負責人批消委會用過期產品測試

本港消費者委員會（消委會）近日測試20款花生醬，檢出其中一款「新竹福源花生醬」黃曲霉毒素B1含量超出歐盟上限，令其位於新竹市的總店收到顧客投訴和退貨電話，對此負責人強調花生醬是當天現做，效期只有3個月，質疑該瓶受檢花生醬早已過期，不甘商譽受損，已聘請律師處理。

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消委會檢查20款花生醬 新竹福源黃曲霉毒素含量超標

消委會近日測試坊間20款花生醬，當中有12款檢出黃曲霉毒素，檢出的總和介乎每公斤0.23微克至4.94微克。雖然含量全部符合香港法規要求，不過「优味幼滑花生醬」和「新竹福源花生醬」的黃曲霉毒素B1含量，如以每公斤計算，兩者含量分別為2.01微克和4.27微克，超出歐盟上限，而「新竹福源花生醬」的總黃曲霉毒素含量（4.94微克）亦超出歐盟上限。翻查資料，消委會前日（15日）於記者會上展示的「新竹福源花生醬」樣本，瓶身上顯示「有效日期」為2023年1月14日。

消委會指，攝入黃曲霉毒素可引致動物及人類產生急性及慢性中毒，並可導致急性肝臟受損、肝硬化、癌症甚至死亡。黃曲霉毒素本身不易在一般烹調過程中被分解，當中黃曲霉毒素B1被列為令人類患癌的物質（第1組）。

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負責人質疑消委會用過期產品測試

據台灣媒體報道，相關消息傳出後，總店位於新竹市東大路的福源花生醬陸續收到顧客投訴和退貨電話，店面生意一落千丈，店主急忙在店門張貼聲明，澄清今年多次檢驗全都符合食品衛生管理標準，並貼出相關檢測報告，希望消費者安心食用。

「福源花生醬」負責人曾俊強昨日（16日）接受當地傳媒訪問，指福源花生醬開業70年，一直都有不定期做食品檢驗，本港消委會做的抽檢卻出現黃曲霉毒素超標的情況，令他質疑抽驗可信度。他又指消委會檢測的花生醬瓶罐顯示有效日期為2023年1月14日，推算該罐花生醬為2022年10月14日生產，質疑為何近1年後才檢驗，他指福源花生醬每天即製，保存期間僅3個月，而過期產品變質實屬正常。

另一方面，他又出示於11月7日送檢的測試報告，結果均符合食品衛生標準。他指產品被指有食物安全問題後收到大量投訴及退貨電話，估計損失達數十萬元新台幣。他指已聘請律師向本港消委會要求解釋，稍後或考慮尋求賠償。

消委會：絕不使用過期樣本測試

消委會回應指，消委會進行不同類型的產品測試，旨在提供產品資訊保障消費者的健康，維護消費者福祉，進行測試時絕不會使用過期的樣本。
 
消委會職員於2022年11月23日在香港某大超市購買新竹福源花生醬樣本，該樣本包裝上標示的有效日期為2023年1月13日。消委會將該樣本送往海外獲United Kingdom Accreditation Service（UKAS）認證的第三方實驗室，根據相關國際普遍認受標準進行測試。測試由2022年12月2日至2023年1月11日進行，因此所有測試均在樣本有效期屆滿前完成。

生產商測試報告不能作直接比較
 
消委會歡迎代理商或生產商為自家的產品進行測試，但由於生產商提供的測試報告內顯示的樣本，與消委會的樣本批次及測試方法並不相同，因此不能對測試結果作直接比較。消委會期望生產商或代理商能在產品包裝上提供正確及足夠的資料，例如生產日期、到期日、儲存溫度等以供消費者參考。

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