一生推廣港式奶茶、獲獎無數的「金茶王」羅德師傅,昨早(14日)因突發心臟病離世,享年69歲。
同場加映:
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主理餐廳開業不足一個月
據由他主理的德島茶餐廳公佈上述消息指,師傅的離去為團隊帶來不能磨滅的悲痛。團隊想藉此機會,緬懷這位敬業樂業、將一生奉獻給香港奶茶、鴛鴦及茶餐廳的一代宗師。團隊表示:
「雖然歲月無情,狠心把他帶走,但帶不走的是羅師傅的一份擇善固執、堅毅不屈的匠人精神。願他在天堂安息。」
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位於天后的德島茶餐廳開業至今不足一個月即迎來惡耗,茶餐廳團隊表示:「過去一個月,看到每一位茶客品嘗他杯茶後的讚賞,從師傅的笑容,我們感受到他的滿足感。每當有海外旅客到來,師傅更顯得尤其雀躍,因為他看到代表著『香港』的本土文化,又向外擴展了多一步。」
羅德師傅自11歲起就在茶餐廳及冰室工作,逾半世紀持續鑽研奶茶技藝,分別於2010年至2011年間先後奪得香港金茶王、國際金茶王及金鴛鴦殊榮。他過去曾表示:
「我堅持一個信念:我認為我自己可以,就會堅持做一件事。人生在世,就是要找到一個『點』;再將這個『點』散發開去,這就是你的成功......人生在世,若能夠專注追求一件事,並得到別人的贊同與認可,便是回報。」
醫生:心臟病猝死 有跡可尋
對於突如其來的心臟驟停猝死,其實有跡可尋。本港心臟科專科醫生高耀鈞早前接受《晴報》訪問,指大部分猝死個案與心臟病有關,多數猝死原因是急性心肌梗塞。病發時,一般以5分鐘內為「黃金急救時間」,當心臟停頓時間越長,死亡率會越高。
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每遲1分鐘搶救 存活率減低7至10%
本港心臟科專科醫生梁永雄曾接受《晴報》訪問指,9成猝死個案與心臟病有關,泛指為「心源性猝死」,病發「黃金10分鐘」內急救至為關鍵,盡快接受心肺復甦法(CPR),或使用AED急救可增加生存機會。有研究發現,心臟停頓每遲1分鐘搶救,患者存活率減低7至10%,更可於5至10分鐘內死亡。
據消防署資料,要拯救心臟驟停的患者,必須盡速為其施行CPR,並使用AED進行除顫電擊,因為每遲一分鐘,患者的存活率便會降低百分之七至十。
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