奶茶巨匠｜11歲入行獲獎無數 69歲「金茶王」羅德突發心臟病逝世 一生推廣港式奶茶文化

一生推廣港式奶茶、獲獎無數的「金茶王」羅德師傅，昨早（14日）因突發心臟病離世，享年69歲。

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主理餐廳開業不足一個月

據由他主理的德島茶餐廳公佈上述消息指，師傅的離去為團隊帶來不能磨滅的悲痛。團隊想藉此機會，緬懷這位敬業樂業、將一生奉獻給香港奶茶、鴛鴦及茶餐廳的一代宗師。團隊表示：

「雖然歲月無情，狠心把他帶走，但帶不走的是羅師傅的一份擇善固執、堅毅不屈的匠人精神。願他在天堂安息。」

位於天后的德島茶餐廳開業至今不足一個月即迎來惡耗，茶餐廳團隊表示：「過去一個月，看到每一位茶客品嘗他杯茶後的讚賞，從師傅的笑容，我們感受到他的滿足感。每當有海外旅客到來，師傅更顯得尤其雀躍，因為他看到代表著『香港』的本土文化，又向外擴展了多一步。」

羅德師傅自11歲起就在茶餐廳及冰室工作，逾半世紀持續鑽研奶茶技藝，分別於2010年至2011年間先後奪得香港金茶王、國際金茶王及金鴛鴦殊榮。他過去曾表示：

「我堅持一個信念：我認為我自己可以，就會堅持做一件事。人生在世，就是要找到一個『點』；再將這個『點』散發開去，這就是你的成功......人生在世，若能夠專注追求一件事，並得到別人的贊同與認可，便是回報。」

醫生：心臟病猝死 有跡可尋

對於突如其來的心臟驟停猝死，其實有跡可尋。本港心臟科專科醫生高耀鈞早前接受《晴報》訪問，指大部分猝死個案與心臟病有關，多數猝死原因是急性心肌梗塞。病發時，一般以5分鐘內為「黃金急救時間」，當心臟停頓時間越長，死亡率會越高。

每遲1分鐘搶救 存活率減低7至10% 

本港心臟科專科醫生梁永雄曾接受《晴報》訪問指，9成猝死個案與心臟病有關，泛指為「心源性猝死」，病發「黃金10分鐘」內急救至為關鍵，盡快接受心肺復甦法（CPR），或使用AED急救可增加生存機會。有研究發現，心臟停頓每遲1分鐘搶救，患者存活率減低7至10%，更可於5至10分鐘內死亡。

據消防署資料，要拯救心臟驟停的患者，必須盡速為其施行CPR，並使用AED進行除顫電擊，因為每遲一分鐘，患者的存活率便會降低百分之七至十。

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