秋涼歎韓烤 Oppa幫你燒肉

秋風起，歎韓燒，感覺特別爽！如果毋須自己郁手，有俊男Oppa幫你埋爐烤肉，就真是星級享受。去年在大角咀開業的田浦食肉，就是以「Oppa幫你燒肉」為賣點，甫開業即大受歡迎，幾乎晚晚都大排長龍，剛剛Oppa更擴展魅力範圍至灣仔分店。

餐廳主打正宗韓國燒肉，食物選擇及口味都很正宗，甫進店會發現裝修非常地道，加上不停播放的K-pop音樂，還以為自己身處韓國大學區吃韓燒。高大又有型的Oppa店長Daily河大一告訴我，餐廳的本店位於釜山，店內的員工全部都來自釜山（除了Daily）。據悉，釜山的Oppa特別溫柔，女生們又多一個來幫襯及接觸Oppa的理由。

採用肉味較濃美國牛肉

餐廳招牌菜是烤牛排骨，用上美國牛肉，肉味較濃，上枱前會先於廚房烤至2至3成熟，Daily指此舉是為了避免在廳面燒生肉時發出的臭味。Oppa會幫客人烤至最佳的熟度，再剪成一塊塊，食客就如女皇、皇帝一樣，繑埋雙手等食就得。專業Oppa燒的，火候肯定比自己燒好，牛肉外層焦脆，牛味濃又有口感，配上秘製辣椒醬及泡菜，用生菜包着，超好吃。

記得要配黃油炒飯，Oppa會將留在牛排骨上的肉剪碎，再加入大量芝士及泡菜炒飯，Oppa更非常窩心，把炒飯弄成心形，方便大家打卡。炒飯味道豐富，有牛肉的油香，又有芝士的奶香及泡菜的辣味，最重要是炒到有飯焦，非常香口惹味。

其他菜式都值得一試，例如雞蛋羹，蒸蛋如梳乎厘般鬆軟，裏面還有粟米、紅蘿蔔等蔬菜，增加甜味及口感。私心推介炒粉絲，味道及粉絲的軟硬度都處理得很好，分量十足，很抵食。建議想幫襯但又不想排隊的話，盡量6點前要入座，否則要有心理準備要等1至2小時才可跟Oppa們來個近距離接觸。

田浦食肉

地址︰灣仔莊士敦道28-34號莊士頓大樓地下E號舖

電話︰6805 4692

營業時間︰11am - 11pm

美術︰梁政敏