食用安全｜ 內地婦憂核廢水污染 狂掃海鮮塞爆3米長雪櫃 兒子大驚：一家人要吃多久？

日本早前排放核廢水後，不少人都憂心海鮮將會受輻射污染，不敢食用。內地一名婦人就因為擔心輻射影響，因此提早搶購大量海鮮，打算趁核廢水尚未流入當地之前，先塞爆家中3米長雪櫃。其兒子打開雪櫃、驚見壯觀一幕亦深受震憾，直言：「我要不要阻止她？」

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綜合內媒報道，福建廈門莊先生上月25日於社交平台「小紅書」道出經歷，指日本排放核廢水後，母親便開始搶購魚蝦等海鮮。他表示，雖然距離核廢水漫延到他們的城市尚有一段日子，惟母親一早已開始儲備，如今已幾乎塞滿家中雪櫃，直呼：「這麼多一家人得吃多久？」

他又不禁在貼文中詢問網民，是否應該阻止母親的舉動，甚至把過多的海鮮轉賣。

莊先生接受媒體訪問時坦言，他們居住於沿海城市，每日都會吃到新鮮海鮮。因此母親得知日本要排放核廢水後，擔心「以後海鮮就不能吃了」，便開始大量搶購海鮮，欲將家中3米長雪櫃塞爆為止。莊先生指當日歸家，打開冰箱、望見雪櫃中的壯觀景象時感到震撼。

據《新京報》報道指出，當地食品安全專家雲無心表示，囤積只是一種緩解自身焦慮的行為，理性角度而言並無意義；另外亦指出，中國除了海產品，亦有多種其他類別的水產品，因此不必過度囤積海產品，稱：「即便出現了最壞的情況，也仍然有其他選擇。」有專家解釋，海鮮是否會受影響仍有待監測數據和官方通知，勸消費者理性消費，切勿盲從。

網民：放久了變蝦乾

帖文一出，不少內地網民都紛紛表示指自己擔心輻射影響，亦有提早購買少量海鮮回家囤積；部分網民望見莊先生一大櫃的海鮮，忍不住錯重點問：「甚麼樣的家庭，可以這樣囤海鮮」、「這不便宜吧」。

另外亦有人勸告他勿要過量囤積，擔心食物久存不新鮮，誤食反而影響健康：「放久了變蝦乾」、「蝦壞了會變黑，到時吃了拉肚子」。

6類抗輻射食物

擔心輻射影響健康，雖進食碘鹽無助預防，據澳洲註冊營養師Jim Lau近日在Facebook指，有6類食物所含有的抗氧化成分，如誤食被輻射污染的水產，有助降低輻射物質對身體的影響。

1.藍莓

成分：白藜蘆醇
功效：溶解細胞內的毒素，使之隨尿液排出，中和自由基傷害

2. 番茄

成分：茄紅素
功效：茄紅素是一種很強的抗氧化物，有助對抗侵入人體的自由基

3. 黑木耳

成分：植物膠原
功效：吸附殘留消化系統內的毒素

4. 蒜頭

成分：硒質
功效：抗氧化，保護細胞免受傷害

5. 青蘋果

成分：表皮含槲皮素
功效：抗氧化，中和自由基對細胞的破壞

6. 綠茶

成分：兒茶素
功效：抗氧化，協助清除體內不穩定的自由基

Jim Lau指，其他如士多啤梨、菠菜、羽衣甘藍、紫洋蔥等新鮮蔬果亦有類似功效。此外，透過補充足夠水溶性纖維，也有助身體提升免疫力，同時多攝取維他命C和E中和自由基傷害，對抵抗輻射亦有正面影響。

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