超強颱風蘇拉襲港，八號西北烈風或暴風信號現正懸掛，天文台今日（9月1日）下午近1時表示會視乎本地風力變化，考慮在下午6時至10時之間發出更高熱帶氣旋警告信號。不少市民在打風前都忙著到超市入貨「儲糧」，有人就在網上分享一張照片，只見某超市貨架上的蔬菜被搶購一空，惟獨有一款蔬菜卻無人問津，笑言：「世界末日都唔食你。」
同場加映：
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該名網民周四（8月31日）在 Facebook發文並附上一張照片，只見貨架上的蔬菜被搶購一空，惟獨燈籠椒（三色椒）卻無人問津，令網民不禁笑言：
「香港人有幾討厭食燈籠椒？真係世界末日都唔食你囉⋯⋯」
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帖文隨即引起網民熱議，不少人直言：「我真係唔食㗎」、「香港人下意識認為呢啲係配菜」更貼出其他地區的超市蔬菜貨架，表示同樣無人購買；有人就表示其價錢太貴，所以無人購買，「可能太貴，唔值」、「望過好似要30蚊隻唔捨得買」。不過亦有網民表示自己喜歡吃三色椒：「紅黃好好食！」
營養師拆解燈籠椒成熟階段
事實上，燈籠椒營養價值豐富。台灣營養師高敏敏在曾其Facebook專頁中指出，燈籠椒常見有青色、黃色、橙色和紅色，雖然它們看似不同種類，但是其實他們都是屬於同一種椒，只是位於不同的成熟階段：
- 未成熟期：即是青椒，呈鮮綠色、椒皮較嫩、味道也較重。
- 綠熟期：同樣也是青椒，但形態發育開始完整，故會呈暗綠色，且果皮變硬。
- 著色期：即是黃椒及橙椒，此時葉綠素會逐漸減少、茄紅素增加。由於品種特性略有不同，故此會出現紅、黃、橙、黑、白等多種顏色。
- 完全成熟期：即是紅椒，此時果皮的葉綠素已經完全消失，口感會較甜。
拆解燈籠椒4大階段營養
高敏敏指，燈籠椒每個階段的轉變都會讓營養素有所不同，故此分享燈籠椒4大階段的營養價值：
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高敏敏建議大家不要挑食，4種顏色都要吃才能夠均衡攝取營養，同時也要留意烹煮方式以及其他食材，例如青椒炒肉絲，或者直接淋上橄欖油拌沙律都是較健康的進食方式。
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