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健康精明眼·颱風蘇拉｜打風掛8號波方便之選！消委會24款高分米粉+香腸+火腿一覽｜附詳細名單

健康精明眼·颱風蘇拉｜打風掛8號波方便之選！消委會24款高分米粉+香腸+火腿一覽｜附詳細名單

發佈時間: 2023/08/31

超強颱風蘇拉將於明日（9月1日）起接近珠江口一帶，本港預計明日凌晨2至5時將發出八號烈風或暴風信號。為應對颱風，相信不少人會在今日把握機會到超市搜羅物資儲糧。《晴報》根據消委會過去的檢測，選出曾獲消委會高分好評的米線、香腸及火腿產品，供各位消費者作為選購參考。

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米線方面，消委會早前檢測市面上30款米粉、米線、河粉等米製麵食，比較其營養成分及金屬污染物含量，發現7成樣本的營養素標示值，與測試結果的脗合度不符相關指引要求；另外有8成樣本含有微量金屬污染物，若適量進食就不會超標。不過，當中亦有12款麵食獲5星評分，當中7款為米粉。

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香腸方面，消委會去年檢測了30款市售香腸樣本，包括20款冷藏產品、7款冷凍產品及3款室溫產品，其中3款樣本被檢出含內地及歐美禁用的獸藥呋喃西林的代謝物「氨基脲」（SEM）、2款樣本含具致癌性和基因毒性的多環芳香烴（PAHs）。亦有7款樣本於整體安全測試（SEM及PAHs含量）中獲最高分，並於總評獲取最高分（4.5星）：

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至於火腿產品，消委會曾經測試市面30款火腿及火雞片產品，發現有逾9成（28款）屬「高鈉」，長期進食恐增加患高血壓的風險。因此，消委會當中選出以下10款相對低脂的火腿及火雞片產品，以減低市民的健康憂慮。

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