發現外型及色澤較罕見海鮮時,應謹慎處理。台灣一名漁民早前出海捕魚時,捕獲一隻色彩鮮豔的螃蟹,經了解後發現竟是全世界最毒的「繡花脊熟若蟹」,一隻蟹足可毒死500人,吃上一口即斃命。未料不久後,當地又有人發現含有劇毒的「藍環章魚」,其體型小巧可愛,但毒性同樣猛烈,美國海洋保護協會(Ocean Conservancy)指其毒液足以在數分鐘內殺死26個人,被視為海洋生物中極為危險的動物之一,目前並無解毒劑。
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綜合台媒報道,有漁民日前於台灣澎湖湖西北寮,捕獲一隻花紋及顏色都非常鮮艷的螃蟹;由於花紋特殊,加上其父曾告誡「花色鮮艷、蟹螯為黑色的螃蟹可能有毒不可食用」,因此拍照到網上向網民求證。
結果發現,他所捕獲的螃蟹竟是世界最毒的「繡花脊熟若蟹」,所幸是其毒素藏於肌肉或內臟等組織中,因此被夾傷不會引起中毒;但如不慎誤食,其體內的毒素足可毒死400到500名成年人、4.5萬隻老鼠,而且無法以加熱方式分解。對此,網民戲稱「一生吃一次就玩完了」,漁民聞言翌日便將螃蟹放回大海。
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毒性劇烈曾有喪命案例
據台灣行政院農委會《農業知識入口網》指,繡花脊熟若蟹(Lophozozymus pictor)又被稱為雷公蟳、Mosaic crab,屬於十足目、扇蟹科,背部呈現紅白相間如繡花形狀的紋路,頭胸甲殼呈橫橢圓形,表面非常光滑,螯腳指節端呈黑色,腳足寬扁各節具成束剛毛;其棲息於潮間帶,水深約30米的淺岩礁或珊瑚礁,漁民捕漁偶爾亦會捕獲,位於毒蟹排行之首。
繡花脊熟若蟹體內以岩沙海葵毒素(Palytoxin)及Paralytic shellfish toxins(PSTs)毒素為主,一隻毒素可達1,200,000MU;但其毒性及毒素成因會因區域不同而有所改變。據了解,此蟹分佈於日本沿海、海南島、東南亞各國、南太平洋群島、澳洲等地,在台灣北部沿岸終年可捕獲。這種蟹於新加坡和菲律賓都曾發生誤食事件,造成8人中毒、其中5人喪命,應避免食用。
近日再驚現藍環章魚 毒性可排世界前三
除此之外,另有台灣民眾近日於澎湖西嶼潮間帶,發現一種身上有褐色斑紋的小型章魚,外型小巧可愛;惟經了解後卻發現竟是含劇毒的藍環章魚,立即將其放回大海。
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行政院農委會《農業知識入口網》指出,藍環章魚體型小巧,一般身長約10至20厘米,如高爾夫球大小;斑紋常見為褐色與黃褐色,受刺激時斑紋會發光、變成鮮豔的藍綠色,而藍色身體則會呈現黑色。藍環章魚口腺會分泌毒液,再以叮咬方式令人中毒。
據澎湖漁業生物研究中心指,藍環章魚毒液都在唾液腺裡,屬於一種神經毒,一但被咬,毒液進入體內後會癱瘓肌肉、阻止血凝,毒性排世界前三,數分鐘內可殺26名成年人,1克毒液可殺死上千隻老鼠,比眼鏡蛇還要毒50倍。
毒液為山埃1,000倍以上
《博物雜誌》指出,藍環章魚其實為豹紋蛸屬的幾種章魚的統稱,全身密佈著藍色的圓圈、斑點或條紋,就像豹紋一樣。而豹紋蛸屬常見於熱帶和亞熱帶海域,亦有可能被混入市售章魚中。如發現藍環章魚,只需要將滿身豹紋的挑出來丟掉,其他的照常下鍋並不影響食用。其實此類事件已非第一次,早前有人在泰國夜市發現有小販將具劇毒的「藍環章魚」製成串燒,並售給遊客。
據美國海洋保護協會表示,藍環章魚身上帶有迷幻色彩且體型細小,但其毒液為山埃的1,000倍以上,1隻藍環章魚身上的毒液足以在數分鐘內殺死26個人,被視為海洋生物中極為危險的動物之一,目前並無解毒劑。如身中此毒,可引致肌肉麻痺、噁心、失明、喪失意識及活動能力,最後因肌肉癱瘓致呼吸停頓而亡。
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