日本人龍丼飯店登陸東涌 必歎名物 一丼兩食

在東京開業10年的日本橋海鮮丼つじ半（TSUJIHAN），在日本擁有9間分店，品牌以誇張的海鮮分量加上中檔價錢而聞名。店舖首度來港開分店，熱愛日食的香港人，絕不能錯過此店馳名的「一丼二食」的新鮮海鮮丼飯。

位於日本橋的海鮮丼つじ半總店，長期有人龍，個個想吃性價比高的海鮮丼。大家來到東涌的新店，餐牌只提供4款丼飯，價錢由$168至$298，師傅將不同的海鮮切粒炮製成「海鮮の山」丼飯。

提供4款丼飯

丼飯按分量小至大排名︰分別是「梅」、「竹」、「松」以及「特上」。「梅」放上金槍魚蓉、鮭魚子、貝類、赤蝦、魷魚、金槍魚等海鮮；「竹」除了有「梅」的海鮮外，還增加了紅蟹肉碎；而「松」及「特上」則多了海膽，「特上」是四款中最大碗的，海鮮山上還放滿三文魚子及三大件新鮮海膽，丼飯全配上日本米，分量十足。

除了澎湃的海鮮山丼，更會隨餐附上四片油甘魚刺身。舖頭建議「一丼兩食」，首先當然是直接品嘗油甘魚片及丼飯，先感受一下海鮮鮮甜味。接着你可將海鮮丼變成鯛魚高湯漬飯，當丼飯吃到剩下三分之一的時候，不妨放入兩片油甘魚片。

員工可為你倒入熱騰騰的鯛魚高湯，再加上來自日本的三葉芹、茗荷及柚子皮，海鮮飯即時散發香濃魚湯香味，熱湯及魚生混合後，又有另一風味；最後當然要把鯛魚湯一飲而盡，大滿足。

日本橋海鮮丼つじ半

地址︰東涌東薈城名店倉地庫一樓B13號舖

電話︰2177 0711

營業時間：11:30am - 10:30pm