香港漁業｜推海產養殖青年專才培訓計劃 漁民聯會資助年輕人赴國內外進修

香港漁民團體聯會今日宣布，獲港區全國人大代表霍啟剛和聯會執行會長暨漁農界選委總召集人陳博智資助500萬元，推出「香港特區海產養殖青年專才培訓計劃」，為漁民子弟和任何有意從事海產養殖業的年輕人提供獎助學金，赴中國海洋大學或廣東海洋大學等進修。至於每名學員可得的獎學金，要視乎有多少人參與及開多少班決定。

聯會主席張少強指，本港漁業昔日非常蓬勃，最高峰時有約2萬艘漁船，養殖技術及魚類包括紅衫魚、馬交魚等，更是輸出至日本，但現時卻是相反，本港漁業甚至被稱為夕陽行業，反差非常大。
 

盼養魚未來可達野生魚90%水準
 

他續指，本港現時海產養殖、收購、零售、運輸和加工均被分割，情況不理想，業界僅發展了20%，但養殖業其實是價值數十億、非常大的行業，「唔只養魚，仲可養珍珠、貝殼、海藻」，在外地如日本和台灣很吃香。而以往市民或指養魚較野生魚的味道稍遜，但利用現代化養殖方法和創新科技，可把「海產養得到和養得好」，未來盼養魚可達野生魚80%至90%水準。

他強調，年輕人是未來和希望，盼透過新計劃讓更多人了解行業、產生興趣並繼而入行，相信年輕人可用新思維整合產業鏈，為業界發展帶來莫大裨益；若國內外有值得學習的技術，亦會考慮資援年輕人前往了解，「用人哋嘅長補我哋嘅短」。另透露未來會和城大合作，且或邀請國內漁業專家教授來香港提供培訓。

聯會2021年6月至今年4月與理工大學合辦第1及第2期水產養殖培訓課程，為有志入行的年輕人提供理論培訓和東龍島實習機會，包括如何養魚、預防魚病、紅潮等，共有約350人參與，而當中約30至40人表示有意繼續留在業內發展，張形容情況理想。
 

透過學習更多科學養魚方法    不要讓行業式微
 

理大課程第2期學員29歲陳永禧出生於漁業世家，他未來亦會參加新計劃。他指，本港漁業大有可為，希望透過新計劃學習更多科學養魚方法，如使用自動投餵機、自動監察水溫和含氧量預測紅潮等，讓行業不要式微。
 

漁護署引入養魚網箱技術 , 年產300噸水產 , 魚營養足脂肪少 , 詳情即睇[下一頁]

撰文：梁薾心

責任編輯 : 陳浩義